Gönderen Konu: Gap Turu-1 (Kelaynaklar)  (Okunma sayısı 3462 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı duaekseni

  • aktif okur
  • **
  • İleti: 209
Gap Turu-1 (Kelaynaklar)
« : 21 Ekim 2008, 11:19:02 »

KELAYNAKLAR

—Selamun Aleykum!
—Aleykum Selam, hoş gelmişsiniz.
—İnşAllah hoş buluruz, hoş bulunuruz. Biz kelaynak'lar için geldik.
—Geç kaldınız. Saat olmuş 6.
 Saatime bakıyorum:17.45 Akşamın loşluğu çökmeye başlıyor Fırat kıyısında.
—Haklısınız ancak o kadar uzak yoldan geliyoruz ki! Ve de yolcuyuz. Kalıp yarın tekrar gelmemiz mümkün değil. Eğer sizi de çok zora sokmayacaksa şöyle bir gezip çıkalım.
Eğilip arabanın plakasına bakıyor. Ve demir kapının kilidini açıp bizi buyur ediyor Kelaynak'ların ikametgâhına.
—Bizi zorda bırakmazsınızda, Kelaynaklar için aynı şeyi söyleyemem. Fotoğraf çekmeyin, ben sizi gezdireyim. Uzaklardan misafirimizsiniz çay demlemiştim gezdirdikten sonra ikram ederken bilgide veririm.
—Hay Allah razı olsun. Teşekkür ederiz. Usta isim neydi?
— Muhittin Çiftçi.
Birlikte yürüyoruz. Kayaların üzerindeki tel kafes arkasında tünemiş bir öbek kuş ilişiyor gözümüze. Onlar evli olanlarmış. Bekâr olanların kaldığı bölüm ayrı. Orayı işaret ediyor bir taraftan bilgi verirken. Şu anda 50 tane evli 53 tane bekâr kuş varmış. Dolaşıp girişteki bekçi kulübesinin önündeki masaya oturuyoruz. Muhittin Bey içerden bir çaydanlık ve demlikle yanımıza geliyor.
 
Bir taraftan çaylarımızı içerken anlatmaya başlıyor;
 
Kelaynaklar göçmen kuşlardandır. Önceleri ilçemizde (Birecik/Şanlıurfa) sayısı binlerle ifade edilirken tarım ilaçlarının kullanımının artması ve onların yaşadıkları alanları da insanların gasp etmesi neticesinde bize küstüler göç edenler dönmedi, kalanların sayısı azaldı.1991 yılında koruma altına alındılar. O tarihlerde 1 dişi,1 erkek ve 7 yavrunun göç etmesine izin verilmeyerek çoğalmaları için bu üretme istasyonunda kafeslerde üremeleri için ortam hazırlandı.
 
Doğadan beslenecek olsalar solucan, çekirge, danaburnu, kımıl vb tür zararlı böceklerle beslenirler.
Tarımla uğraşan yöre çiftçileri önceleri Kelaynaklar göç edip geldiklerinde kurban keser üç gün şenlik düzenlerlerdi;"Bereketin habercileri geldi" diye
 
Şimdi beslenmelerini doğal yollarla yapamadıklarından ve koruma altında olduklarından sabah 06.00 ve akşam 17.00 de hazırladığımız karışımla günde iki kez biz doyuruyoruz.10 kg yağsız kıyma,15 haşlanmış yumurta, tuzsuz beyaz peynir,2 kg rendelenmiş havuç,2 kg kuşyemi. Aman ha yemek tarifi verdiğimi sanıp yemeyin kuşların mönüsü bu.(Gülüşüyoruz)
 
Kelaynaklar ağustos ayında Mısır Nil Vadisine göç ederler ve 14 Şubat Sevgililer Gününde Birecik'e dönerler. Afrika'daki ismi "Bibisi" Orada kutsal kabul edildiklerinden afrikalılar taparlar.
—Yani helal olsun bize! Kelaynaklarıda "Sevgililer Günü"yle ilintiledik ya!
—Ama gerçek olan bu. O günlerde dönerler. Neyse devam edeyim.
Senede bir veya iki tane yumurtlarlar. Bu kuşlar insanlar gibi toplu yaşarlar ve birçok işlerini birlikte yaparlar. Mesela yumurtaların üzerinde anne ve baba münavebeli yatarlar. Yavrunun doyurulmasını birlikte yaparlar. Kuluçka müddeti 28 gündür. Yavrunun terbiyesiyle, uçmayı öğrenmesiyle tıpkı insanlardaki gibi anne kuş ilgilenir. Hiç kimse kimsenin eşine yan gözle bakmaz, yuvasına tecavüz etmez. Ergenlik çağı 5 yaşına gelip saçları dökülüp, olgunlaştığında başlar. Kendilerine bir eş seçerler ve ölünceye kadar onunla yaşar. Yaşam süreleri ortalama 30 yıldır.
—Peki, eşi ölürse?
—Kelaynaklar Urfa'lı değildirler.
—Nasıl yani, anlamadım?
—Şöyle ki Urfa erkeği gibi bir, iki, üç, dört eşli değildir. Ölen eşine bile sadıktır.30 yıllık yaşamları boyunca sadece bir eş seçer ve bir daha başka birini onun yerine koymazlar.(Şakasına gülüyoruz.)
Şu anda göçte olan 4 tane kuşumuz var. Onları ayaklarına taktığımız çiplerle uydudan izliyoruz.14 Şubatta burada olurlar inşAllah.6 ay doğada 6 ay kafeste yaşamlarını sürdürüyorlar. Ağırlıkları 2 kg civarındadır.
Bakımlarını Tarım Bakanlığı ve Yöre esnafının katkılarıyla gerçekleştiriyoruz.
Mayısın ilk haftasında 3 gün Kelaynak Festivali düzenlenir Birecik'te.
—Neler yaparsınız festival boyunca?
—Konserler verilir. İbrahim Tatlıses, Mahsun Kırmızıgül gibi ünlü türkücüler konser verirler. İmam nikâhı olup Resmi nikâhı olmayanların toplu nikâhları kıyılır. Toplu Sünnetler yapılır. Okullar arası bilgi yarışmaları yapılır. Birde herkes "çirik pilavına" doyar.
—Anlaşılan yöresel bir yemek?
—Evet. Yaş buğday başaktayken kesilir. Ateşte kurutularak/kavrularak onunla yapılan pilavdır.
—Pilavın yapılışını bilmiyorum ancak, anlatmanızdan, bizim "ütme" dediğimiz tam olgunlaşmamış başaktaki buğdayın ateşte pişirilmesiyle elde edilen taneler olsa gerek. Peki, bu dağın ismi ne?
—Yeşil Dağ.
—Birecik hakkında neler söylersiniz?
—13.yy da kurulmuş.60 bin nüfusu vardır. Fırat'ın bereketi her yeri kuşatmıştır. Fıstık, zeytin, kebaplık patlıcanı meşhurdur. Bir de o güzelim tadına doyulmaz balığı.
Kürt, Türk, Arap ve Ermeniler yaşar. Özellikle Ermeniler 50 baba önceden beri bu topraklarda vardırlar.(50 nesil öncesine dayanır anlamında söylüyor.) Halklar arasında bu güne kadar hiçbir çatışma olmamıştır. Toprağımız tuzlu olduğundan kar tutmaz. Yağsa bile hemen erir.
—Birecik'li olarak en önemli özelliğiniz ne desem bir tek cümleyle ne dersiniz?
—Tüm halkımız misafirperverdir.
—Haklısınız. Gerçekten ilçedeyken muhatap olduğumuz halktan bizde aynı izlenimleri edindik. Hatta aramızda belirttik bu özelliğinizi buraya gelmeden önce. Teşekkür ederiz. Bize özel bilgiler verdiniz, çayınızı, muhabbetinizi paylaştınız bizimle. Allah razı olsun. Birde şu meşhur Kelaynakların resmini çekebilseydik birkaç kare iyi olacaktı.
 
Elinde bir tomar resimle geliyor içerden. Bunları hem tanıtım amaçlı hem de giderlerine katkısı olsun için satıyoruz. Tanesi 2 ._YTL.
Kelaynakların yanında uzun süredir durmaktan bende onlara benzedim. Kelaynakların yerine çekin benim resmimi ne farkımız var deyip gülüyor Muhittin Abi.
 
Kendisine teşekkür edip ayrılıyoruz bu güzel insandan.
 
Muhabbed ola…
 
(duaekseni)

(Not: "karalamama" resim eklemek istedim maalesef mümkün olmadı.Göndereceğiniz alan dolu yöneticilerle irtibata geçin bilgisi düştü.)
« Son Düzenleme: 21 Ekim 2008, 11:33:32 Gönderen: Tuğra »

Çevrimdışı ihvan

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 2399
Ynt: Gap Turu-1 (Kelaynaklar)
« Yanıtla #1 : 21 Ekim 2008, 12:48:58 »
teşekkürler...........