Vitamin Ve Mineraller

[Tuğra]

Potasyum Minerali -

Potasyumun Faydaları ve Görevleri:

Potasyum Minerali, beslenmede hayati önemi olan bir mineraldir. Vücuttaki su ve mineral dengesinin korunmasına yardımcı olan potasyum, besinlerin hücre içine taşınması, sinir sistemindeki mesajların iletilmesi, kalp ve kaslar için oldukça önemlidir.

Tansiyonu dengelemeye yardımcı olur. Beyne oksijen taşıyarak zihin faaliyetlerini destekler.Alkolün, vücuttaki fazla suyun, şekerin ve tuzun vücuttan uzaklaştırılmasında görev alır.

Potasyum Eksikliği:

Potasyum yetersizliğinin başlıca nedenleri yetersiz beslenme ve ishal, idrar söktürücü ilaçlar, kusma ya da terleme yoluyla vücudun mineral kaybetmesidir. Aşırı kahve tüketimi ve stres de potasyum eksikliği nedenlerindendir.

Dolaşım bozukluğu, kas güçsüzlüğü sonucu yorgunluk ve halsizlik, iştahsızlık, bulantı ve kusma, kabızlık, zihin bulanıklığı, baş ve karın ağrısı, kramplar ve kalpte ritim bozuklukları gibi rahatsızlıklara neden olur. Sporcu sakatlanmalarının en önemli nedenlerinin magnezyum ve potasyum eksikliği olduğu bilinmelidir.

Potasyum Fazlalığı ve Zararları:

Potasyumun aşırı miktarda alınması başta böbrekleri ve kalbi olumsuz olarak etkilemekte ve kas zayıflığı, kalp çalışmasının ve ritminin bozulması gibi rahatsızlıklara neden olmaktadır. Potasyum fazlalığı, potasyumun çeşitli nedenlerle aşırı miktarda alınması, çeşitli böbrek hastalıklarının ya da ameliyat sonrası idrar azlığının neticesinde vücuttaki fazla potasyumun yeterince uzaklaştırılamamasına neden olan durumlardan kaynaklanmaktadır.

Potasyum içeren besinler nelerdir?

Lahana, brokoli, pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, sarımsak, portakal suyu, patates, muz, zeytin, balık, hurma, incir, avokado, kayısı, badem, fındık ve süt ürünleri bol miktarda potasyum içerir.

Günlük Potasyum İhtiyacı: Bebeklerde 1 yaşına kadar günlük potasyum ihtiyacı ortalama 600 mg kadardır. 10 yaşına kadarki çocuklarda potasyum ihtiyacı günlük 1000 ile 2000 mg arasında değişir. Yetişkinlerde ise günlük potasyum ihtiyacı 2000 - 3000 mg 'a ulaşır.

dengeli beslenme.net

Sağlıklı sinir sistemi ve düzenli kalp ritmi için önemli bir mineraldir. Sodyumla birlikte vücudun sıvı dengesini kontrol eder. Vücuttaki hücre içi kimyasal reaksiyonlarda, hücreler arası besin iletiminin düzenlenmesinde önemlidir.

Bu fonksiyonları yaşla azalır. Potasyum eksikliğinde aşırı cilt kuruluğu, akne, ishal, kabızlık, kavrama bozukluğu, vücutta sıvı birikimi, sinirlilik, terlemeler, kalp atımında oynamalar, gelişme bozukluğu, bulantı-kusma, tansiyon düşüklüğü, kolesterol düzeylerinde artış, kaslarda yorgunluk-zayıflık, periyodik baş ağrıları görülür.

Potasyum içeren gıdalar, süt ürünleri, et, balık, kümes hayvanları, baklagiller, sebze ve meyveler, olarak sayılabilir. Kayısı, avokado, muz, incir, hurma, kuru üzüm, kurutulmuş meyveler kabuklu yemişler, bira mayası, balkabağı, patates, sarımsak yüksek oranlarda potasyum içerir. Böbrek rahatsızlıkları, ishal, idrar söktürücü ya da bağırsakları temizlemek için kullanılan ilaçlar potasyum düzeylerini bozar.

Sigara ve kafein tüketimi de potasyum emilimini azaltır. Potasyum, hormon salınımı için gerekli bir mineraldir, stres hormonlarının salınımı potasyum-sodyum oranında azalmaya neden olduğundan, stres vücudun potasyum gereksinimini artırır.

Prof.Dr.Osman Müftüoğlu


Potasyum, potasyum eksikliği, potasyum nelerde var?

Yararları : Kasların çalışması, sinir uyarımı, vücudun su dengesinin sağlanması. Potasyum beslenmede çok önemlidir. Hücrelerde asıl pozitif katyondur. Bu yüzden potasyum, vucuttaki sıvı ve elektrolit dengesini sağlar. Ve de kas kasılması ve sinir akımı gönderimi bakımından gereklidir.

Eksikliği : Kramplar, kaslarda yorgunluk. Vucut sıvısında potasyum eksik olursa ishal ve kusma oluşur, ölüme kadar gidebilir. Potasyum eksikliğinde, kaslarda güçsüzlük, kalp atışında anormallik, dolaşım bozukluğu, reflekslerde yavaşlamalar, hatta nefes almada güçlük, halsizlik görülen belirtilerdir. Yetişkin bir insan günde 4,000 mg potasyum almalıdır. Dengeli beslenen kişilerde potasyum eksikliği görülmez.

vitaminler.org

[Tuğra]

Vücutta potasyum eksikliği nedenleri,potasyum eksikliğinde ne olur, potasyum eksikliği neden olur,

Vücutta potasyum eksikliği

Potasyum eksikliği sonu*cu, susuzluk, baş dönmesi ve konfüzyon belirir. Bu eksikliğin, kalp kası ve diğer kasları zayıflatıcı etkisi vardır.
Potasyum eksikliği, kusma, ishal ve aşırı diüretik kullanılması sonucu oluşan tuz kaybında belirir.

Potasyum hücreler arasında bulunan katyon madenlerin ilkinde yer alır. Hücre dışı sıvılarda en çok sodyum, hücre içinde en fazla potasyum bulunur. Potasyum kasların sonksiyonunda çok önemli bir yer tutar.

Özellikle kalp kasının düzgün çalışması vücuttaki, kalp kası hücresindeki ve kandaki potasyum düzeyleri ile çok yakından ilgilidir.

Potasyum, hücreler içindeki ozmotik basıncın korunmasına katkıda bulunarak hücre içindeki sıvının dışa kaçmasının önlenmesini sağlamaktadır. Hücre içinde fazla düzeyde potasyum bulunması aynı zamanda hücrelerdeki protein sentezi için de gereklidir.

Besinler yoluyla günde dört güne kadar potasyum alınmaktadır. Potasyumun vücuttan en önemli atılım yolu böbrekler aracılığıyladır.

Sağlıklı bir biçimde çalışan böbrekler, vücuttaki fazlalık potasyumu kolaylıkla atabilirler. Bu sebeple kimi özel hallerin dışında vücutta potasyum fazlalığı gelişmemektedir. Fakat böbrek yetmezliği, aşırı su kaybı, damar içine çok fazla oranda potasyum verilmesi ve Addison hastalığı gibi durumlarda kandaki potasyum düzeyi çok fazla artmaktadır.

Bu duruma "hiperkalemi" adı verilmektedir. Hiperkalemi durumlarında kalp atış sayısının ve kasılma gücünün azalması, bilinç bulanıklığı, kas ağrıları ve güçsüzlüğü gibi belirtiler gelişmektedir. Vücutta potasyum azlığı gelişmesi daha sık rastlanan bir olaydır. Sindirim kanalı salgıları potasyum bakımından zengindir.

Uzun süreli aşırı kusma ve ishaller potasyum kaybı yoluyla kanda potasyum azalmasına neden olabilir. Yetersiz beslenmeyle beraber habis tümör, sıkıntı verici bulaşıcı hastalıkların seyri esnasında da hipopotasemi gelişebilir.

Kortizol hormonu, böbreklerden sodyum geri emilimini ve buna karşılık potasyum atılmasını artırmaktadır.

Gushing hastalığı gibi kortizol salgısının yükseldiği durumlarda kanda hipopotasemi gelişebilmektedir. İdrar söktürücü ilaçların bazıları da (örneğin "asetazolamid", "klorotiazid" gibi) idrar içinde aşırı potasyum azlığı oluşturabilmektedirler,Kanda potasyum azlığına bağlı olarak kalp atışlarında hızlanma, kalpte genişleme, kaslarda güçsüzlük, sinirlilik gibi septomlar gelişebilmektedir. Hücre içi sıvıların en önemli katyonu potasyumdur.

Besin olarak aldığımız po*tasyum kaynağı, besin olarak yediklerimizin hücre materyalidir. Potasyum incebağırsakta plazmadaki dolaşan nicelikleriyle orantılı olarak emilir. Hücre dışı sıvılardaki potasyum vücuttaki tüm dokuları dolaşır ve bazıları üzerinde önemli etkiler gösterir.

Özellikle kalbin depolarizasyonu ve kasılması gibi. Potasyumun kaybedilmesi pahasına sodyumun korunması aldesteron hor*monunun etkisiyle gerçekleşir. Bu nedenle normal böbrek fonksiyonları sırasında potasyum yitimi söz konusudur.

forumdas.net