(http://i.imgur.com/nWmBQ.jpg)
Okunuşu:
Elhamdülillah Elhamdülillah Elhamdülillahillezi et'amena ve sekaana ve cealena minel müslimiyn. Elhamdülillahi rabbil alemin. Vessalatü veselaamü alaa seyyidina Muhamediv ve alaa alihi ve sahbihi ecmeıyn.
Va'fu annaa vağfir lenaa verhamnaa ente mevlaanaa fensurnaa alel kavmil kafiriyn.
Va'fu annaa vağfir lenaa verhamnaa ente mevlaanaa fensurnaa alel kavmil kafiriyn.
Va'fu annaa vağfir lenaa verhamnaa ente mevlaanaa fensurnaa alel kavmil kafiriyn.
Allahümme salli ala seyyidina Muhammedin bi adedi envaaırrızkı vel fütuhat. Yaa baasıtullezi yebsütur rizka limen yeşaaü bi ğayri hısaab. Übsut aleynaa rizkan vaasian min külli cihetin min hazaaini ğaybike bi ğayri minneti mahluukın bi mahzı fazlı keramike bi ğayri hısaab. Yaa ekramel ekramiyne ve Yaa erhamer raahımiyn. İftehıl baabe Yaa Allah.. İftehıl baabe Yaa Allah.. İftehıl baabe Yaa Allah..Yaa Allah..Yaa Kaafii..Yaa Fettah..Ya Müfettih. Fetih bil-hayr. Allahümmağfir sahibe haazet taami vel aakiliyn.
Allahümmec'al devletenâ daaimen evlaadenâ aalimen saaliha. Velaa tüsallıt aleyna zalimaa.
Allahümme zid velaa tenkus ni'meten kesiyraten bi hurmetil Fatiha..
Mânâsı
Hamd Hazreti Allah içindir. Hamd Hazreti Allah içindir. Hamd bizi doyuran, bizi suluyan ve bizi müslümanlardan kılan Hazreti Allah içindir. Hamd alemlerin rabbi olan Hazreti Allah içindir. Salat ve Selam bizim efendimiz olan Hazreti MUHAMMED (a.s.) ve onun âlinin ve arkadaşlarının hepsi üzerine olsun. Sen bizi affet. Sen bize mağfiret et. Sen bize rahmet et. Sen bizim mevlamızsın.
Sen inkar eden kavm üzerine bize yardım et. Sen bizi affet. Sen bize mağfiret et. Sen bize rahmet et.
Sen inkar eden kavm üzerine bize yardım et. Sen bizi affet. Sen bize mağfiret et. Sen bize rahmet et.
Sen inkar eden kavm üzerine bize yardım et. Sen bizi affet. Sen bize mağfiret et. Sen bize rahmet et.
Ey benim Allah'ım sen bizim efendimiz olan Hazreti MUHAMMED (a.s.) üzerine rızkın ve futuhatın çeşitlerinin adedince salat et. Ey dileyen kimseye rızkı hesapsız olarak döşeyen Allahım sen bizim üzerimize her cihetten, senin bilinmeyen hazinelerinden, mahlukata minnetsiz, sırf senin kereminin fazlı ile hesapsız olarak geniş olan rızkı döşe.
Ey ikram edenlerin en ikram edicisi. Ey rahmet edenlerin en rahmet edicisi, merhametlilerin en merhametlisi. Sen kapıları aç. Ey Allah'ım sen kapıları aç. Ey Allah'ım sen kapıları aç. Ey Allah'ım ey Allah'ım Ey kâfi olan Ey mübalağa ile açıcı olan Ey açıcı olan Allah'ım sen hayrı aç. Ey benim Allahım sen şu yemeğin sahibini ve onu yiyenleri mağfiret et.
Ey benim Allah'ım sen bizim devletimizi dâimi kıl. Evlatlarımızı âlim ve salih kıl. Bizim üzerimize zulm eden kimseyi musallat kılma. Ey benim Allah'ım sen Fatiha-ı Şerife'nin sırrı hürmetine çok olan nimeti noksanlaştırma ziyadeleştir... AMİN!
Yemeğe başlamadan evvel okuncak dua;
Bismillâhişşâfî hu Allah
Bismillâhi kâfî hu Allah
Bismillâhi muâfi hu Allah
Bismillâhillezî lâ yezurru measmihî şeyün fil erzı velâ fissemâi vehüvessemîul aliym.
Hêzâ min ındillâh Bismillahirrahmanirrahim...
Manası;şifa veren Allah'ın ismi ile başlarım,kâfi olan Allah'ın ismi şerifi ile başlarım.afiyet veren Allah'IN ismi ile başlarım.Ol bir Hz.Allah'ın ismi ile başlarım ki,onun ismi ile beraber semavaat ve arzda ki hiçbirşey zarar veremez!O Hz.Allah işitici ve bilicidir şu taam Allah'ın ındindendir.Rahman ve rahım olan Allah'ın ismi ile başlarım