(http://www.narenciye.com/jbilgi/images/bitkiler/Pamuk.jpg)
Bilimadamları pamuğun bol miktarda protein ihtiva etmesinden yola çıkarak, ürünü besine dönüştürmeyi başardı.
Amerikalı bilim adamlarının, yüksek miktarda protein ihtiva eden pamuğu besin maddesine dönüştürmeyi başardığı bildirildi.
Alman "Die Welt" gazetesinin internet sayfasında çıkan haberde, bilim adamlarının, pamuğun çekirdeğindeki "gossypol" adı verilen zehirli maddeyi ayrıştırmayı başardığı belirtilerek, bunun açlığa karşı mücadelede çok önemli bir adım teşkil ettiği, dünyadaki pamuk tarlalarının 500 milyon insanı besleyebilecek kapasiteye sahip olduğu ifade edildi.
Bu önemli başarıyı sağlayan Texas A&M Üniversitesi araştırmacılarından Keerti Rathore, dünyada çok sayıda fakir insanın yeterli protein alamadığına dikkati çekerek, bu eksiğin giderilebilmesi için pamuk gibi bir kaynaktan istifade edilmesinin iyi olacağını söyledi.
Araştırmacıların 1950'li yıllarda, bir geni ortadan kaldırarak "gossypol"suz pamuk üretmeyi başardığı, ancak bunun pamuğu böceklere ve hastalıklara karşı savunmasız hale getirdiği, Rathore'nin ise yeni bir yöntemle bu zehri sadece pamuğun çekirdeğinde yok etmeyi başardığı, böylece pamuk bitkisinin dış etkenlere karşı savunmasız kalmadığı kaydedildi.
Pamuktan gelecek 10 yıl içinde proteinli çikolata, ekmek, kek ve diğer bazı besin maddelerinin üretilebileceği kaydedilen haberde, Rathore'nin yeni buluşunun Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) standartlarına uygun olduğu, ancak bunun ticari kullanımından önce çok sayıda resmi onayın alınması gerektiği bildirildi.
Pamuk çekirdeğini sadece sığırların yiyebildiği, sindirim sistemlerinin "gossypol"u zararsız hale getirebildiği belirtilen haberde, ancak bu zehrin diğer hayvanlarda ve insanlarda kalp ve karaciğer rahatsızlıklarına neden olduğu, pamuk çekirdeğiyle beslenen tavukların 1 hafta içinde öldüğü ifade edildi.
Dünya Bülteni / Haber Merkezi
Bir yemediğimiz pamuk kalmıştı :)
güzelmiş üzerine biraz şeker döküp pamuk şekeri olarak tüketilebilir :)
bazı insanların zayıf kalmak uğruna tok tuttuğu için pamuk yediklerini duymuştum.
Bildiğimiz şekliyle yenmesi zararlı olur herhalde.
Özellikle de daha normal yöntemler varken zayıflamak uğruna yaptıklarında.
Bu gerçekse muhtemelen protein ihtiva ettiği için tok tutuyordur ama vahim olan insanların gözlerini karartıp şekil şemail uğruna kalp, karaciğer gibi hastalıklara bile razı olması.