(http://img5.mynet.com/ha5/m/masummu.jpg)
Vücudunuz siz farkında olmadan bazı besinlere karşı tepki veriyor olabilir.
Masum gözüken ve hiç tahmin etmediğiniz birçok yiyecek sizin vücudunuza zarar vererek şişmanlamanıza veya sürekli yorgun ve halsiz hissetmenize veya yıllardır süren hastalıklara sebep oluyor olabilir.
Son derece masum gözüken bir gıda türü, sindirim sisteminizde problem oluşturuyor ve sindirilemeyen besinler bağışıklık sisteminizi, aynı bir virüs veya bakteri gibi savunma sisteminizi tetikleyerek sizi hasta ediyor veya kilo almanıza sebep oluyor olabilir.
YORK TESTİ parmak ucunuzdan alacağımız kanı inceleyerek vücudunuzun hangi besinlere karşı intoleransı olduğunu tespit eder ve neticeye göre uygulamanız gereken beslenme programını oluşturur.
Dünya Sağlık Örgütüne göre dünya nüfusunun yarısında Gıda İntoleransı bulunuyor. 1 milyar kişide tanısı konmuş Gıda İntoleransı vardır ve WHO bu rakamın 2015'te 2,5 milyara ulaşacağını öngörmektedir. (WHO, JUNE 2006)
Gıda alerjisi ile Gıda İntoleransı karıştırılmamalıdır!
Gıda alerjisi, gıdayı alır almaz anafilaksiye kadar gidebilen çeşitli semptomlarla ortaya çıkar ve IgE antikorlarının yükselmesi ile bilinir. Bu gıda intoleransı değildir. Gecikmeli gıda alerjisi olarak da bilinen Besin İntoleransında, belirli bir besinin tam olarak sindirilememesi ile daha uzun sürede ortaya çıkan IgG antikorları yükselir.
Gıdanın alınmasından şikayetin oluşmasına kadar saatler hatta günler geçmesi, alınan gıda ile şikayetin ilişkilendirilmesini son derece zor hale getirir. Örneğin sabah içtiğimiz bir bardak sütün intolerans etkisi, akşam yorgunluk, şişkinlik veya daha birçok rahatsızlık olarak ortaya çıkabilir. Problemi yaşayan kişi, gün içinde birçok yiyecek yediği için bu rahatsızlığı içtiği bu süte bağlamada zorluk çeker.
Gıda intoleransı olan kişiler, yıllarca ne yapacaklarını bilmeden normal hayat ve aktivitelerinde sıkıntı yaşayabilir hatta bazı vakalarda çalışamaz hale bile gelebilirler. York Testi ile hangi gıda'ya karşı intoleransınız olduğunu hemen öğrenebilirsiniz.
Gıda İntoleransı, Şişmanlık, Kilo verememe, Migren, Akne, Nedeni bilinmeyen ödem, Gaz, Şişkinlik, Kronik yorgunluk, Kabızlık, Cilt problemleri (örn. sivilceler, kaşıntı nörodermatit, kronik egzema vs.), Romatizmal hastalıklar, Astım, İshal , Mide krampları, Depresyon, Uyku bozuklukları, Baş ağrısı, Solunum yolu hastalıkları, Kronik Farenjit, Sürekli nezle olma, Ağızda yaralar, Epigastrik Ağrılar, Crohn hastalığı, İrritabl Bağırsak Sendromu, Sık gribe yakalanma, Kronik burun akıntısı, OSB (Otistik Spektrum Bozukluğu), Sedef hastalığı, Nörodermatit, Ürtiker... gibi birçok hastalığa yol açabilir.
YORK Testi'ni yaptırmış olan 2500 hasta arasında yapılan anket şu sonuçları vermiştir:
Hastaların;
%90'ı, kendi pozitif deneyimlerine dayanarak YORK Testi'ni herkese tavsiye ettiklerini...
%72'si, Bu test sonucunda sağlık durumlarının büyük ölçüde iyileştiğini...
%78'i, Sorunlu olarak teşhis edilmiş gıdaları zamanla tekrar beslenme planlarına dahil ettikleri zaman düzelmiş olan semptomların %90'ının tekrar geri geldiğini belirtmişlerdir.
mynet
Cogu inanmiyor bu alerji isine
Mesela benim , Elma, Armut, kayisi, seftali, erik, kiraz, kiwi, ceviz, badem, findik....alerjim var.
Pismis veya kavrulmus olursa dokunmuyor ama...cigden yediigmde....bogazimin ici sisioyr ve nefes alamyiorum...
Masum Sandığınız Besinler Sizi Hasta Ediyor Olabilir-Gıda İntolerans Testi
Sağlığınızı ve kilonuzu korumak için ilk adım YORK Testi Yediklerinize ne kadar dikkat ederseniz edin sürekli kilo almaya devam mı ediyorsunuz?
Uyguladığınız tüm diyetler, kilo vermek için başvurduğunuz türlü yöntemler başarısızlıkla mı sonuçlanıyor? Kendinizi sürekli, yorgun, mutsuz mu hissediyorsunuz?
Peki ya sebepsiz yaşadığınız eklem, kas ağrıları; gaz, şişkinlik.... Tün bunların acaba "sağlıklı " diye yediğiniz besinlerle bir ilgisi olabilir mi? Son yıllarda sıkça rastlanan depresyon, obezite, diyabet, migren, egzema gibi birçok rahatsızlığın sebepleri arasında yer alan gıda intoleransı, YORK Testi adı verilen bir test sayesinde ölçülebiliyor. Çıkan ayrıntılı rapor ile kişiye özel beslenme programları uygulanıyor, uyumsuzlukların nasıl giderileceği paylaşılıyor.
Gıda intoleransı nedir? Vücudumuz bazı besinleri tam olarak sindiremediği zaman bu besine karşı bir tepki meydana gelir. Gecikmeli gıda alerjisi olarak da bilinen gıda intoleransı, işte bu besinlere vücudun göstermiş olduğu reksiyondur. Gıda intoleransının sebebi vücudumuzla örtüşmeyen, uygun düşmeyen gıdalar tüketmemiz...
Gıda intoleransının vücutta oluşyutduğu olumsuz durumlar nelerdir? Gıda intoleransı, Şişmanlık, Kilo verememe, Migren, Akne, Ödem, Gaz, Şişkinlik, Kronik yorgunluk, Kabızlık, Egzema, Romatizmal hastalıklar, Astım, İshal , Mide krampları, Depresyon, Uyku bozuklukları, Baş ağrısı, Solunum yolu hastalıkları, Kronik Farenjit, Sürekli nezle olma, Ağızda yaralar, Ürtiker... gibi birçok hastalığın sebepleri arasında yer alıyor.
Bildiğimiz gıda alerjisinden farkı nedir? Gıda alerjileri besinin tüketilmesinden çok kısa bir süre sonra ortaya çıkıyor. Gıdanın tüketilmesinden çok kısa bir süre sonra ortaya çıkan şişlik, çeşitli cilt reaksiyonları alerjinin en önemli belirtileri. Gıdanın bünye ile uyuşmazlık göstermesi olan gıda intoleransının yarattığı rahatsızlıklar ise daha uzun zaman geçtikten sonra ortaya çıkıyor ve aradan uzun zaman geçtiği için yaşanan rahatsızlık bu hassasiyetle bağdaştırılamıyor.
Örneğin sabah içtiğimiz bir bardak sütün intolerans etkisi, akşam yorgunluk, şişkinlik veya daha birçok rahatsızlık olarak ortaya çıkabiliyor. Problemi yaşayan kişi, gün içinde birçok yiyecek yediği için bu rahatsızlığı içtiği bir bardak süte bağlamada zorluk çekiyor.
Kişinin hangi gıdalara intoleransı olduğunu bilmesinin sağlayacağı avantajlar nelerdir?
Her şeyden önce sağlıklı, dinç ve huzurlu bir yaşam sağlıyor. Avantajlardan bir diğeri ise özellikle kilo vermek için yapılan uygulamalarda kişinin gıda intoleransını bilmek ona en uygun diyeti hazırlamamızı sağlıyor. Örneğin brokoli, maydanoz gibi sebzelerin hep kilo verirken diyetlerin vazgeçilmez besinleri olduğu şeklinde bir kanı vardır.
Oysa kişinin bu besinlere intoleransı var ise, diyet programında bu ürünlere yer verilmesi onun kilo vermesini sağlamayacağı gibi şişkinlik, yorgunluk, gaz gibi şikayetler oluşmasına da sebep olacaktır. York Testi ile hangi gıdaya karşı intoleransınız olduğunu hemen öğrenebilirsiniz.
Gıda intoleransının tespiti ve tedavisi nasıl yapılıyor?
Özellikle son yıllarda gıda intoleransının ölçülmesinde oldukça detaylı testler yapılıyor. Bunlardan YORK Testi, tüm dünyadan sonra artık ülkemizde de yaygın olarak kullanılmakta. YORK Testi, gıda intoleransından kaynaklanan sağlık problemlerinin doğru ve güvenilir bir şekilde tespit edilmesi için uygulanan yenilikçi bir test yöntemi. Vücudumuzun savunma sistemi bize dokunan gıdalara karşı antikorlar üretiyor.
Bu antikorlar sindirilmeyen gıdaların proteinleri ile kapı-anahtar örneğindeki gibi birleşiyor. York Testi bu anahtarların hangi kapılar için üretildiğini Elisa metodu olarak bilinen yöntem ile tespit ediyor ve tam olarak hangi gıdanın, derecesiyle, bize dokunduğunu söylüyor.
Dyt. Bahar DEMİRKIRAN
Bizde çocuk doktorumuzun tavsiyesi üzre, baktiralim dedik.
Kuzumdan nerdeyse on sise kan aldilar!
Sonradan duydum ki idrar dan da bulabiliyorlarmis.
Ama bunu özel doktorlar yapiyormus. Sizin bu konuda bilginiz varmi?
Teşekkürler Tuğra... Bu York Testini mutlaka yaptırmak lazım...
Bir şey değil, gıda alerji testi kandan yapılıyor diye biliyorum.