Ev keyfi deyince akla ilk gelen cips ve patlamış mısır yerine sizlere daha sağlıklı atıştırmalık önerilerimiz var!
Televizyonda en sevdiğiniz film var ve akşama arkadaşlarınız gelecek... Böyle durumlarda aklınıza ilk gelen nedir? Cips veya patlamış mısır, değil mi? Haklısınız, ortam böyle keyifli olduğunda, midenize de keyif yaşatacak bu atıştırmalıklar olmazsa olmaz.
Peki bu atıştırmalıkları daha sağlıklı hale getirmeye ne dersiniz? Yani koca bir paket patates cipsi alıp domatesli yağlı bir dip sos yapacağınıza birkaç sebzeyi şık bir sunum ve lezzetli bir dip sos ile hazırlamak veya patlamış mısırı yağların içinde patlatmak yerine sıcak suda sağlıklı bir şurup lezzetiyle yapmanın keyifli, daha da önemlisi sağlıklı olduğunu söylemeye gerek yok. Biz de sizler için pratik, lezzetli ve sağlıklı üç atıştırmalık menüsü hazırladık.
Sebze çubukları
A ve C vitamini içerikli sebzeler bağışıklık sistemimizin bakterilere karşı savaşmasına yardımcı oluyor.
Bol yağlı bir patates cipsi yerine: Brokoli, çubuk şeklinde kesilmiş havuç, kereviz sapları ve yine çubuk formunda kesilmiş biberlerle oluşturulmuş bir atıştırmalık tabağı.
Dip sos: Kasenin dörtte üçünü dolduracak şekilde yoğurdun bir kaba dökün. Üzerine iki çay kaşığı kişniş ve yarım çay kaşığı sarımsak tozu.
(http://static.pudra.com/archive/9071/beslenme-abur-sebze-uzn.gif)
Şuruplu patlamış mısırlar
Lifler incecik bir forma kavuşmanızı sağlamakla kalmıyor, kalbe de çok iyi geliyor.
Tereyağda hazırlanmış karabiberli bir patlamış mısır yerine: Sıcak hava ile patlattığınız mısırların üzerine 5 çay kaşığı akçaağaç şurubu damlatın. Bunu mısırlar sıcakken yaptığınızda şurup daha kolayca eriyecek ve yayılacaktır. Dilerseniz üzerine tuz da ekleyebilirsiniz.
(http://static.pudra.com/archive/9075/beslenme-abur-misir-uzn.gif)
Sağlıklı dondurma
Protein kas oluşumu, kalsiyum kemikler açısından gerekli ve önemlidir.
Dışarıdan yiyeceğiniz katkı maddeli dondurmalar yerine: Blender'ın içine yarım az yağlı vanilyalı yoğurt, bardağın üçte biri soğuk su ve 2 paket şekerli kakao tozu, 2 yemek kaşığı da şekersiz kakao tozunu koyun ve çırpın. Daha sonra bu karışımı dondurma kalıbına dökün ve 4 saat buzlukta dondurun.
(http://static.pudra.com/archive/9073/beslenme-abur-dndrm-uzn.gif)
Afiyet olsun!
pudra.com
Yoğun çalışan bekar erkekler ya da kendileri için yemek hazırlamaya vakit bulamayan işkadınları, besleyici atıştırmalıklar ararlar. Maalesef, birçoğu karbonhidratlı, yağlı ve düşük protein değerlerine sahip atıştırmalıkları tercih ediyor.
Yaklaşık 80 kilogramlık bir erkeğin tüketmesi gereken günlük protein miktarı 82 gram iken, 57 kilogram gelen kadının protein ihtiyacı ise 45-50 gram olarak belirtilmiştir. Eğer siz de yoğun çalışıyor ve sağlıklı atıştırmalıklar arıyorsanız, Foxnews'in haberinde yer alan yüksek proteinli önerilere bir gözatın:
1. Kurutulmuş et: İster inanın, ister inanmayın kurutulmuş et sağlıklı bir seçenektir. Ortalama olarak, 30 gram kurutulmuş ette 70 kalori, 1 gram yağ ve 11 gram protein bulunuyor.
2. Yumurta akları: Bir yumurtanın akında sadece 15 kalori var. Yağsız ve kolesterolsüz olan yumurta akında 4 gram protein bulunuyor. Bir tavaya çabucak 2-3 yumurta akı atın ve besleyici atıştırmalığınız hazır olsun.
3. Köy peyniri ve meyve: Yarım kase köy peyniri ortalama 16 gram protein içeriyor. Bu peynirde, sadece 102 gram kalori ve 2 gram da yağ bulunuyor. Hızlı ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak için bu peyniri taze meyvelerle karıştırabilirsiniz.
4. Ton balığı: Teneke kutu başına yaklaşık 25 gram protein içeren ton balığı harika bir protein kaynağıdır. Bir kutu ton balığı yaklaşık 111 gram kalori içeriyor, yağ bulunmuyor.
5. Protein barlar: Marketlerde onlarca çeşit protein bar bulabilirsiniz. Ancak, tüm bu barların aynı olmadığını unutmayın. Protein barlar mutlaka yüksek proteinli atıştırmalık olmalı. Yüksek karbonhidratlı ve yağlı olanlarından uzak durun. 75 gramlık her protein bar, 30 gram protein ile sadece 6 gram karbonhidrat ve 5 gram yağ içeriyor.
6. Yeşil mercimek: Kendi başına atıştırmalık gibi görünmemesine rağmen, çorbanıza ya da salatanıza bir avuç dolusu yeşil mercimek atarak aldığınız protein miktarını artırırsınız. Bir kase yeşil mercimekte 230 kalori, 1 gram yağ ve 18 gram protein bulunuyor.
7. Yerfıstığı ezmesi: Çocuklar gibi yer fıstığı ezmesini ve jöleli sandviçleri seviyorsanız, şanslısınız. Bir çorba kaşığı yer fıstığı ezmesi 4 gram protein, 8 gram yağ ve 95 kalori içeriyor. Daha fazla enerji için, yerfıstığı ezmesini tam tahıllı bir dilim ekmeğin üzerine sürün ve üstünü muz dilimleriyle süsleyin.
8. Yulaf ezmesi: Bir paket hazır yulaf ezmesinde yaklaşık 5 gram protein, 105 kalori ve 2 gram yağ bulunuyor. Yulaf ezmesini tek başına yiyebileceğiniz gibi, içine biraz tarçın da ekleyebilirsiniz.