Hoşgeldiniz
Ziyaretçi
. Lütfen
giriş yapın
veya
kayıt olun
.
Aktivasyon eposta
nız mı yok?
1 Saat
1 Gün
1 Hafta
1 Ay
Her zaman
Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz
Haberler:
Ana Sayfa
Yardım
Ara
Giriş Yap
Kayıt Ol
Sadakat islami Forum
»
EĞİTİM, AİLE, KÜLTÜR-SANAT, SAĞLIK
»
SAĞLIKLI YAŞAM
(Moderatörler:
enfa
,
setre
) »
"Kalsiyum Zengini Besinlerde İlk 10"
« önceki
sonraki »
Arkadaşına gönder
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Gönderen
Konu: "Kalsiyum Zengini Besinlerde İlk 10" (Okunma sayısı 2309 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
Mücteba
Moderatör
popüler yazar
İleti: 9214
"En büyük keramet, istikâmet üzere olmaktır..."
"Kalsiyum Zengini Besinlerde İlk 10"
«
:
10 Ağustos 2016, 11:08:55 »
"Kalsiyum Zengini Besinlerde İlk 10"
Bu başlıklı yazı bugünkü Hürriyet gazetesinde Prof. Dr. Osman Müftüoğlu'nun köşesinden. (1)
Kalsiyumun azı da zarar fazlası da...
D Vitamininin kalsiyum emilimini arttırdığını, kalsiyumun fazlasının da damarlarda plaklanma veya böbreklerde taş yapabileceğini unutmayın.
İşte burada K2 Vitamini giriyor.
K2 Vitamini kalsiyum fazlasını kemiklere yönlendiriyor. (2)
"Kalsiyum, sağlığın anahtar minerallerinden biridir. O olmadan ne kemikler, dişler, kaslar sağlıklı kalır, ne sinir sistemi işini yapabilir ne de hücreler fonksiyonlarını yerine getirebilir. Bu nedenle de kalsiyum ihtiyacını her gün yiyecek ve içeceklerle doğal yollardan karşılamak gerekir. Kalsiyum zengini gıdalarla beslenmekse kalsiyum haplarını yutmaktan daha akılcı ve etkilidir. Bunun birçok nedeni var, en önemlisi de destek haplarının yeteri kadar güvenli olmamalarıdır. Mesela bu hapların çoğu “
kalsiyum karbonat
” içeriyor, oysa kalsiyumun karbonat formunun çok az bir bölümü bağırsaklardan emiliyor. Diğer taraftan bunların bazılarında
(oyster shell)
ağır metaller de bulunabiliyor. Daha da önemlisi doğal yolla kazanılan kalsiyum bedende daha iyi kullanılıyor, daha az sorun çıkarıyor.
Özetle her mineral gibi kalsiyum ihtiyacını da doğal kaynaklarından karşılamak daha etkili ve güvenli bir yol kabul ediliyor.
En güçlü kalsiyum kaynaklarına gelince. Buyurun...
Kalsiyum Şampiyonları
Peynirler
Peynirlerin her çeşidi
tam bir kalsiyum bombası
. Ama yine de kalsiyumdan az ya da çok zengin olan peynirler var. Mesela
parmesan
peyniri mükemmel bir kalsiyum deposu. 30 gramında 300 mg’dan fazla kalsiyum ihtiva ediyor. Diğer sert peynirler de kalsiyumdan oldukça zengin. Bizim
Kars
ya da
Edirne gravyeri
de bunlardan.
Yoğurt
Yoğurt da tıpkı peynir gibi
en güçlü kalsiyum kaynaklarından
biri. Bir su bardağı yoğurt ortalama 300-350 mg kalsiyum içerebiliyor. Diğer taraftan yoğurdun ve peynirin güçlü birer
probiyotik, protein, vitamin ve mineral kaynağı
oldukları da unutulmamalı. Yoğurt üstelik bir de
prebiyotik
bakımından da çok güçlü.
Süt
Bilerek geriye bıraktık, çünkü süt bize göre bir yetişkin besini olmaktan ziyade
çocuk besinidir.
Ayrıca kalsiyum eksikliğinin en ciddi sonuçlarından biri olan osteoporozu önlemede sütün maalesef ciddi bir destek sağlamadığını gösteren çok sayıda yayın da var. Ama siz yine de büyüme çağında olan çocuklarınıza daha çok kalsiyum kazandırmak istiyorsanız
yatarken bir bardak süt içirin, kahvaltıda bir bardak süt içmeden de okula göndermeyin.
Ayran ve kefir
Ayran, hem
sağlıklı
, hem de
kalsiyum zengini
dir. Hiçbir içecek ayran kadar bol kalsiyum içermemektedir. Kalsiyum zengini besinler listesinde
“probiyotik bombası”
kefire yer vermemek de haksızlık olur.
Badem
Çoğu yağlı tohumun içinde bol miktarda kalsiyum var. Ama yine de yer fıstığı, antepfıstığı, fındık, cevizle kıyaslandığında kalsiyum bakımından birinciliği hiç düşünmeden bademe vermemiz lazım. Badem, mükemmel bir posa, bitkisel protein ve magnezyum kaynağıdır.
Çekirdekler
Çekirdeğin her türlüsü ve
yağlı tohumlar
ın çoğu güçlü birer kalsiyum kaynağı. Mesela susam, mesela ayçiçeği ve kabak çekirdeği. Bizde yaygın tüketilmeyen chia tohumlarının da bol miktarda kalsiyum içerdikleri biliniyor.
Balıklar
Balıkların çoğu kalsiyum zengini. Özellikle
somon ve sardunya
nın güçlü birer kalsiyum kaynağı olduğu biliniyor. Kılçığıyla birlikte tüketilebilen küçük balıklardan (hamsi) ise daha fazla kalsiyum kazanma ihtimaliniz var.
Fasulyeler ve mercimek
Fasulyenin siyahı, beyazı ya da akrabası (bezelye, maş, börülce) hiç ama hiç fark etmiyor, fasulyegillerin hepsi
bol miktarda kalsiyum
ihtiva ediyor. Mercimekgiller ailesinin de (yeşil, kırmızı) kalsiyum zengini besinler olduğunun altını çizelim. Fasulye ve mercimek zaten akraba besinler ve hepsinin de içinde kalsiyum kadar bol miktarda demir, çinko, magnezyum, potasyum ve folat var.
Sebzeler
Bitkisel kalsiyum
kaynakları arasında sebzeleri de göstermemek yanlış olur. Özellikle
yeşil ve posası bol sebzeler
de, en çok da
lahanagiller (lahana, karnabahar), ıspanak ve pazı
da kalsiyum bulunuyor.
İncir
Belki şaşıracaksınız ama incir de güçlü bir
kalsiyum kaynağı.
Muhtemelen kalsiyumdan en zengin meyvelerin başında da o var. Tabii ki bir tanesinin bile neredeyse 10 gram fruktoz ve de 40-50 kalori içerdiğini unutmamanız günde
1-2 incirle yetinmeyi bilmeniz lazım.
" (1)
Kaynaklar:
(1)
http://sosyal.hurriyet.com.tr/yazar/osman-muftuoglu_96/kalsiyum-zengini-besinlerde-ilk-10_40185252
(2)
http://www.yarimadaninsesi.com/haberdetay.asp?ID=3037
https://www.instagram.com/p/BI4XVP0gTZD/?taken-by=saglikliyasiyoruzcom&hl=tr
«
Son Düzenleme: 10 Ağustos 2016, 11:12:22 Gönderen: Mücteba
»
Moderatöre rapor et
Kayıtlı
"En büyük keramet,
istikâmet üzere olmak
tır. Zira kerametler gelir geçer,
kalıcı olan istikâmettir.
"
Arkadaşına gönder
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« önceki
sonraki »
Sadakat islami Forum
»
EĞİTİM, AİLE, KÜLTÜR-SANAT, SAĞLIK
»
SAĞLIKLI YAŞAM
(Moderatörler:
enfa
,
setre
) »
"Kalsiyum Zengini Besinlerde İlk 10"