Değerli arkadaşlarım bu konuyla ilgili uzun zamandır yazmak istediğim şeyler var fakat kimliğimizin ortaya çıkma ihtimali yüksek olduğundan dolayı kısa ve mümkün olduğunca özet şeklinde aydınlatıcı bilgiler aktarmaya çalışayım biiznillah.
öncelikle; "yaktığın kaloriden daha az alırsan otomatik olarak kilo verirsin'' mantığı tamamen geçersizdir, eğer öyle bir düz mantık doğru olsaydı kilo sorunu olan herkes 1500 kcal günlük beslenmeyle zayıflardı, zira önemli olan kilo vermek değil; önemli olan yağ yakmak. bakın siz az kalori alınca neler oluyor kısaca onu anlatmaya çalışayım:
vücut önce aldığınız her karbonhidratla birlikte depoladığı suyu (1 gram karbonhidrat 3 gram su depolar) bir güzel atıyor vücuttan ki bizim "ödem atmak" dediğimiz şey bu, siz tartıya çıkıp da "1 haftada 2 kilo verdim" deyip kilo verdik sanıyoruz aslında bu hep vücuttan atılan su oluyor. halbuki yağ yakımı henüz yok. böyle düşük kaloriyle beslenmeye devam edince ne oluyor peki? vücut diyor ki dışarıda bi olaylar oluyor, ben şu yağları bi korumaya çekeyim de iç organlara zarar gelmesin, hormonların üretimi durmasın, hücre yapısı bozulmasın, iyi kolesterolü düşmesin, bağışıklık sistemi çökmesin de ölmesin sistem. Neden peki? Çünkü tüm bu faaliyetlerin devamlılığı o yağlarla oluyor, çünkü kilo vericem diye yağı kestin tuzu kestin proteini kestin peki sistem nasıl ayakta kalıcak? hücrelerin yarısı yağlardan oluşuyor hormonlarımızın faaliyeti hep o yağlar sayesinde artan iyi kolesterol sayesinde üretiliyor. Peki bu düşük karbonhidrat beslenmeyle durum nedir? vücut enerjisiz kaldı, enerji arayışına girdi. çünkü senin aldığın kaloriler ancak hayati fonksiyonların devamlılığı için kullanılıyor, o da yarım yamalak. bazal metabolizma hızı düşürülerek idareli kullanılıyor ama yetmiyor. peki gerekli olan enerjiyi nereden bulacak bu vücut? Almanız gereken protein karbonhidrat ve yağ değerlerini bilmeniz gerekir ki dengeli bir şekilde size uygun bir sportif faaliyetle yağ yıkım sürecini başlatabilesiniz.
Aksi halde vücut en kolay şekilde enerjiye çevireceği maddeye koştu; yani proteinlere, yani kaslarınıza, kendinizi aç bırakınca yada yeterli besin vücuda kazandırılmazsa vücut evvela dokularda ve karaciğerde bulunan 500 gramlık karbonhidrat yapılı şekeri yakıp beraberinde su attı; sonra yeterli besini vermediğin için enerji kaynağı olan yağları korumaya çekti ve gitti proteinleri glukoza çevirdi, en basiti buydu çünkü vücut kolaycıdır, tembeldir ve proteini glukoza çevirince aynı zamanda kas kaybıda yaşarsınız ki bu istenmeyen bir durumdur çünkü kas kaybetmek aynı zamanda metabolizma hızınızıda düşürür, basit mantık değilmi ne kadar az kas o kadar az enerji gereksinimi ve o kadar az yağ yakma ihtiyacı. Glukoz kan şekerini yükseltince insülin salgıladınız, insülin salgılayınca yağ yakımını durdurup yağ depolamaya başladınız, yani hem var olan birkaç kiloluk kaslarınızı kaybettiniz hem de kilo vereyim derken tekrar yağ depoladınız.
Ne yapılmalı? Yemek yemekten korkmayın fakat bildiğiniz gibi hazır gıdalar ve fastfood tarzı değil bunlar düşmalarınız. Kilo aldıran şeyler tükettiğiniz an insülin salgılatan basit karbonhidratlardır. insülin dediğiniz hormon 1 numaralı depolayıcı hormondur. siz kan şekerinizi yükselttiğiniz an insülin sahne alır ve kandaki şekeri hücrelere sokar, ama siz yemeye devam ederseniz kalan şekeri karaciğere gönderip yağ sentezi yapar ki buda kilo almak demektir. kanda insülin varsa yağ yakma sürecini başlatan glukagon hormonu olmaz, leptin olmaz growth hormonu olmaz, o yüzden insülin salgılatan bir şey gördüğünüzde kesinlikle uzak durun sevgili arkadaşlarım. Beslenme yoluyla ancak bu şekilde kilo verebilirsiniz bu arada eğer yaptığınız sportif faaliyette vücudunuzda enerji açığı oluşturacak direnç uygulamaları yani kas sistemini devreye sokarak çalışmalar yapmalısınız eğer bunu yapmıyorsanız kısa bir süre sonra vücudunuz buna alışır ve yerinizde saymaya devam edersiniz, çünki vücudunuz alıştığı enerji rezervlerini her zaman korumak taraftarıdır kullanmak istemez.
Kısmetse daha sonra sorusu olan arkadaşlarım olursa naçizane bilgim dahilinde paylaşımlarımız olur inşaAllah.