Gönderen Konu: Kilo kontrolü için bunu tüketin  (Okunma sayısı 7155 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Kilo kontrolü için bunu tüketin
« : 16 Mayıs 2010, 01:33:52 »

Kilo kontrolü için bunu tüketin

Yaş ilerdikçe artan kilo sorunuyla nasıl başa çıkabiliriz?

25 yaşından sonra insan vücudundaki 7-Keto maddesinin azaldığını ve kişilerin kilo aldığını söyleyen diyetisyen Turgay Köse, "7-Keto yabani yer elmasında bulunur. Bu madde metobolizmayı hızlandırır" diyor

Yaş ilerdikçe artan kilo sorunuyla nasıl başa çıkmak gerektiğine dair soruları Uzman Diyetisyen Turgay Köse yanıtladı:

 Neden belli yaştan sonra kilo almak daha kolay?

25 yaşından sonra insan vücudundaki 7-Keto düzeyleri azalır. Buna bağlı olarak metabolizma hızı azalır, obezite görülme sıklığı artar. Pek çok araştırmacı yaşa bağlı gelişen bu durumların önlenmesi adına diyetin 7-Keto ile desteklenmesini savunuyor.

7-Keto nerelerde bulunuyor?

7-Keto vücutta doğal olarak bulunan bir maddedir. İnsan idrarında bulunduğu ilk olarak 1958 yılında Gallagher tarafından keşfedilmiş ve belgelenmiş. Basit bir kan testi ile ölçülebiliyor. İnsan vücudu dışında bir de yabani yer elmasında var. Şimdi artık bunların dışarıdan alınan maddeleri de çıktı.

7-Keto düzeyini artırmak için günde kaç tane yer elması yemek gerekli?

Bunun için kesin bir veri yok! Çünkü sürekli yer elması yemek imkansız ve 7-Keto oranı yaşla birlikte azalıyor. Bu açığı kapatmak için günde 200 miligram 7-Keto maddesi alınması öngörülüyor. Haftada iki kere falan yer elması yenebilir.

7-Keto alınması metabolizmanın hızını nasıl artırıyor? Yani ne kadar koşmaya eş değer?

Metabolizma hızını yüzde 5.4 oranında artırıyor. 65-70 kilo biri, günde 2 bin kalorilik diyet yapıyorsa, bir gün içinde alacağı 7-Keto ile 40 dakika yürümüş gibi metabolizma hızını artırabilir.

sabah
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Günbatımı

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 2490
  • Görelim Mevlâ'm neyler, neylerse güzel eyler...
Ynt: Kilo kontrolü için bunu tüketin
« Yanıtla #1 : 17 Mayıs 2010, 13:24:54 »
Teşekkürler, kulağımıza küpe olsun! :)
Dua'sız üşürmüş yürekler!
Sana bir dua eden olsun, senin de bir dua ettiğin...
Bilmezsin hangi kırık gönlün duasıdır karanlıklarını aydınlatan,
Sana ummadık kapılar açan.
Bilmezsin kimin için ettiğin duadır, seni böyle ayakta tutan...


Hz. Mevlana 

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Bol bol yiyin zayıf kalın
« Yanıtla #2 : 26 Mayıs 2010, 23:33:13 »


 
Ararştırmalar, kilo vermeye yardımcı olduğunu gösteriyor..

Bilim adamlarına göre, domateste bulunan likopen, iştah hormonlarını azaltarak, insanlara tokluk hissi veriyor.

University of Reading'in araştırmacıları, domatesle zenginleştirilmiş ekmeği, 18-35 yaş arasındaki 17 kişi üzerinde test ettiler. Normal ve havuçlu ekmeğe nazaran, domatesli ekmeğin daha doyurucu bir hissi verdiği ortaya çıktı.

Projenin lideri ve besinsel metabolizma uzmanı Doktor Julie Lovegrove'a göre : "Bu sadece küçük bir araştırmaydı ve domatesin içindeki asıl katkı maddesinin ne olduğunu daha tam olarak söyleyemiyoruz. Ama sonuçlar istatistiki olarak önemli bulundu."

The Telegraph'a göre, domatese kırmızı rengini veren madde likopen; kalp hastalıkları, diyabet, bunaklık ve bazı kanser çeşitlerine yakalanma riskini azaltan Akdeniz diyetlerindeki anahtar kelime

iyilikguzellik
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
İşin sırrı işte bu yaprakta!
« Yanıtla #3 : 10 Temmuz 2010, 00:10:05 »
Kilo vermede işin sırrı işte bu yaprakta!



Bilim adamları aşırı kiloyla mücadelede yeni bir öneride bulundu. Bilim adamları, zeytin yaprağı özüyle hazırlanan bir fincan kahvenin obeziteyle mücadelede yardımcı olduğunu belirlediler.

Southern Queensland's Üniversitesi'nde yürütülen çalışma, metabolik sendrom belirtisi görülene kadar yüksek oranda karbonhidrat ve yağ içeren diyet ile 8 hafta boyunca beslenen fareleri kapsıyor.

8 hafta boyunca zeytin yaprağı özüyle güçlendirilmiş kahve içirilen farelerin normal kahve içenlerle karşılaştırıldığında kardiyovasküler, karaciğer ve metabolik belirtilerde iyileşme gösterdiği tespit edildi.

Araştırmacılar, zeytin yaprağı özünün anti-inflamatuar özelliğinden dolayı kilo verdirdiğini belirterek, "Yeşil çay, zerdeçal, aspirin türevlerinin ve ibuprofen'in benzer şekilde kilo verdirme etkisinin olduğu düşünülüyor" dediler.

American Journal of Nutrition isimli tıp dergisinde yayınlanan araştırmada, fareler üzerinde ortaya çıkan sonuçların beklenenin ötesine geçtiği kaydedildi.

Haber Aktüel
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Açlığı bastıran yiyecekler
« Yanıtla #4 : 19 Eylül 2010, 23:39:20 »
 
Açlığınızı bastırmak için size müthiş öneriler...

Küçük bir kase dolusu taze meyve salatası...

Bir dilim tahıllı ekmek diliminin üzerine bir ince dilim ızgara et, üzerine de domates ve salatalık...

Gün içinde farklı zamanlarda olmak üzere toplam 6 adet kuru kayısı...

Bir kase dolusu çilek, böğürtlen, ahududunun üzerine az yağlı yoğurt ve bir çay kaşığı bal...

Bir avuç tuzsuz kuruyemiş (özellikle badem veya fındık)

Günde 2 küçük parçayı geçmeyecek şekilde bitter çikolata...

Yarım bardak yüzde yüz saf portakal suyu...

Bir avuç beyaz leblebi, bir bardak kefir...

Üç avuç kadar yağsız ve tuzsuz patlamış mısır...

Küçük bir kasede marul, domates, salatalık ve mozarella peynirinden hazırlanan salataya bir miktar balzamik sirke ve çok az zeytin yağı...

Dilimlenmiş yeşil elma üzerine bir çay kaşığı tarçın, bir çorba kaşığı ezilmiş ceviz ve yanında az yağlı ya da yağsız süt...

iyilikgüzellik
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
L.C. Diyeti ile kilo verin..
« Yanıtla #5 : 23 Eylül 2010, 21:13:22 »
LC diyeti nedir?

LC diyeti karbonhidrat oranı düşürülmüş, karbonhidratlı yiyeceklerin kontrollü bir şekilde tüketildiği bir beslenme programıdır. Popüler birçok diyet gibi katı kuralları yoktur ama karbonhidrat oranı yüksek yiyecekleri limitli yemelisiniz.

Dikkat edilmesi gereken yiyecekler neler?

LC diyetinde sakıncalı beyaz besinlere dikkat edilmelidir; sofra şekeri, beyaz un, nişasta, beyaz pirinç, patates.

LC diyetinin faydaları

LC diyeti uygulayanlarda kilo kaybının yanı sıra, metabolizmada artış, daha az tatlı yeme isteği, konsantrasyonda artış, kolesterol problemi olanlarda trigliserit seviyesinde düşme, şeker hastalarında veya insülin direnci olan kişilerde düzenli salgılanan kan şekeri, tansiyon hastalarında kan basıncında düzelme, HDL-iyi huylu kolesterolde yükselme, fiziksel aktivite ile beraber kas artışı görülebilmektedir.

Diğer diyetlerden farkı nedir?

Birçok diyet programı günlük alınan kaloriyi azaltma odaklıdır, ama LC diyetinde sadece sakıncalı besinleri daha az zararlı besinlerle yer değiştiriyorsunuz. Eğer tüketim miktarınızda değişim oluşursa elbette günlük aldığınız kaloride de azalma olacaktır. Burada önemli olan total kalori değil kan glikoz seviyesinin hızlı yükselmemesi ve dalgalanmalar yaşanmamasıdır.

Nereden başlamalı?

Her gün tükettiğiniz yiyecekleri gözden geçirin yada birkaç günlük besin tüketim kaydı oluşturun. Ne sıklıkta ve ne miktarda bu sakıncalı yiyeceklerden tüketiyorsunuz tespit edin. Ve işe bu yiyeceklerin miktarlarını azaltarak hatta bir süre tüketmeyerek başlayabilirsiniz. Sonrasında ki değişime sizde şaşıracaksınız. İlk hafta zorlayıcı olabilir, hatta biraz baş ağrısı da yaşayabilirsiniz.

Sağlıklı pişirme teknikleri öğrenin

Beyaz un, şeker, beyaz pirinç gün içerisinde tükettiğimiz temel besinler. Yiyecekleri hazırlarken eşdeğerlerini yani beyaz un yerine kepekli un, beyaz pirinç yerine kepekli pirinç veya bulgur, şeker yerine meyve veya tatlandırıcıları kullanabilirsiniz.

Ama bu besinler her zamanki yaptığınız yemeklerin pişme sürelerini ve tatlarını biraz değiştirebilir. Kepekli pirinç zor pişen bir besindir, önceden suda bekletebilirsiniz, kepekli unla kek yapacaksanız biraz daha fazla süt ilave edebilirsiniz, yada canınız muhallebi çekti muhallebiyi pişirdikten sonra tatlandırıcıyı ilave edebilirsiniz.

Dyt. Özlem Sert Aydın
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Kilo verdiren 16 besin
« Yanıtla #6 : 04 Ekim 2010, 23:02:56 »

Kilo vermek için yemek yemeyi azaltmak ve egzersiz yapmak şart. Yediklerinizin içeriğini değiştirerek, iştahınızı azaltmak ve kilo vermek mümkün. İşte kilo vermeye yardımcı besinler:

Yumurtanın tümüne yakını protein, bu nedenle önemli ölçüde tokluk hissi veriyor. İki ince dilim, esmek ekmek, az miktarda yağsız peynir ve bir adet haşlanmış yumurta ile yapacağınız kahvaltı gün boyu daha tok hissetmenizi sağlıyor.

Ayva, elma, armut Armut, ayva, elma Bu üç meyvede bol miktarda lif var. Özellikle şekerinizi ve kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olan ve 'pektin' adı verilen eriyebilen lifleri içermeleri, bu meyveleri tüketmeye yararlı hale getiriyor. Öğün aralarında tüketilince tok hissetmenizi sağlıyor.

Yağsız et Yemeğin içinde et olması tokluk hissini artırıyor. Ayrıca ette ve balıkta bol bulunan 'lösin' adındaki aminoasit kaslarınızın kalori harcamasını kolaylaştırıyor.

Yeşil çay En iyi zayıflama yardımcılarından biri olan yeşil çayda, faydayı sağlayan kafein değil, kateşinler adı verilen ve metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını artıran antioksidanlar. Gece içildiğinde uykuyu kaçırabiliyor...

Zeytinyağı Sızma zeytinyağının içindeki omega 6 yağ asitleri, kalori yakmanızı kolaylaştırıyor. Bu nedenle günde bir çorba kaşığı kadar zeytinyağı tüketmek faydalı.

Tarçın Bir öğünde bir çay kaşığının dörtte biri kadar tarçın tüketmek yemek sonrası insülin artışını engelliyor, çabuk acıkmamanızı sağlıyor.

Sirke Sirke midenin boşalmasını yavaşlatarak hem daha uzun süre tok hissetmenizi sağlıyor, hem de daha uzun süre tok hissetmenizi sağlıyor.

Kırmızı Düzenli olarak acı kırmızı biber tüketmek, iştahınızı kontrol etmeye yardımcı oluyor. Yapılan bir araştırma, kahvaltıda acı biber yiyenlerin öğle yemeğinde daha az yedikleri ortaya çıktı.

Greyfurt Yemekten önce yarım greyfurt yiyerek ya da bir bardak taze sıkılmış greyfurt suyu içerek başka bir önlem almadan üç ayda 1.5 kilo verilebildiği ortaya çıktı. Greyfurtun içindeki fitokimyasallar insülin seviyelerini düşürerek iştahı azaltıyor.

Salatalık Vitamin A, C ve bir miktar lif içeren salatalık aynı zamanda düşük kalorili bir yiyecek. Atıştırmalık tüketilmesi tavsiye ediliyor.

Yulaf Yulaf ve yulaf ezmesi, içerdiği yüksek oranda lif sayesinde uzun zaman tokluk hissi veriyor. En iyi faydayı sabah kahvaltılarında tüketildiğinde sağlıyor.

Kabuklu kuruyemiş Tuzsuz şamfıstığı, kabuklu ceviz, yerfıstığı tuzlu atıştırmalıklara olan özlemi gideriyor, daha sağlıklı beslenmeyi sağlıyor.

Badem Badem bütün kuruyemişler arasında kilo vermeye daha çok yardımcı olan bir yemiş.

Bitter çikolata Yağ ve düşük kalorili olmamasına rağmen siyah çikolata, sağlığa faydalı yüksek oranda antioksidan içeriir. Küçük bir parça tatlı ihtiyacını giderir.

Sebze çorbası Sebze çorbaları, kremalı olanlar hariç, düşük kalorileri ve mideyi doldurarak açlık hissini hemen bastırdığı için başlangıç olarak ya da hafif bir yemek olarak tercih edilebilir.

Baklagiller Kaliforniya Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, baklagil tüketiminin bağırsaktan 'kolesistokinin' salgılamasını artırdırığını gösteriyor. Bu 'kolesistokinin' maddesi iştahı azaltıyor. Fasulye, barbunya bakla gibi baklagiller, kan şekerini az miktarda yükseltiyor, vücuda bitkisel protein ve bağırsaklarınızın ihtiyaç duyduğu lifleri sağlıyor.

bugün
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Bu baharatlar metabolizmayı hızlandırıyor.
« Yanıtla #7 : 16 Kasım 2010, 21:33:00 »
Bu baharatlar metabolizmayı hızlandırıyor.

Sizlere metabolizmayı hızlandıran baharatlarla ilgili bilgi veriyorum. Ayrıca aşağıda hem kilolu hem de karaciğerinde sorun olanlar için karaciğeri arındıran bir içecek tarifi bulacaksınız. Dışarıda yemek yerken tehlike yaratan yiyecekleri yazdım. Kilo verirken kendini halsiz hissedenler için de bir önerim var.

Faydaları saymakla bitmez

Biberiye: Yağ metabolizması üzerine olumlu etkisi vardır. Vücudu ısıtır, dolaşımı canlandırır.

Kekik: Kolesterolün düşmesini yardımcı olur. Özellikle kekik suyu olarak tüketildiğinde yağ metabolizması üzerine olumlu bir etkiye sahiptir. Canlandırcı, damar açıcı özelliği vardır.

Funda (Çay olarak kullanılır): Aslında daha çok çay olarak kullanılır. Bir çay kaşığı kadar funda suda kaynatılıp özü çıkartılıp içilebilir.

Tere: Daha çok tohumu kullanılır. Tadı buruk, acımtıraktır. Metabolizmanın canlanmasına yardımcı olabilir. Bir parça balla birlikte kullanılabilir. Funda ve tere ayrıca piyasadaki bazı doğal desteklerin içinde de bulunmaktadır.

Zencefil: Yemeklerin daha iyi hazmedilmesine yardımcı olur. Soğuk olan sindirim sistemini ısıtır. Anti enflamatuar özelliği de vardır.

Zerdeçal: Özellikle safra ve karaciğer fonksiyonlarını destekleyerek vücudun detoksuna yardımcı olur.

Sivri biber: Tüm acılarda olduğu gibi yemeklerin daha iyi hazmedilmesine ve metabolizmanın canlanmasına yardımcı olabilir.

Wasabe: Japonlar’ın geleneksel olarak kullandığı bir acıdır. Metabozilmanın hızlanmsına canlanmasına yardım eder.

Kırmızı pul biber: Metabolizmayı canlandırır, yağları yakar ama iştah açabilir. Bu yüzden dikkatli olun.

Karanfil: Toksin atmaya yardımcıdır.

Mercan Köşk: Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına yardım eder.

Karaciğerini detoksla

Aşırı kilolu pek çok kişide hele alkol tüketimi de varsa beraberinde karaciğerde yağlanmanın eşlik ettiğini gözlemleriz. Bu kişilerde sağlıklı bir zayıflamaya önemli bir destek de karaciğeri arındırmak, gücünü arttırmak ve onu biraz dinlendirmektir.

Zayıflattığım pek çok hastamda kan tahlillerinin yanı sıra karın ultrasonu da istediğimde karaciğerlerinde yağlanma, bazen bu duruma eşlik eden büyüme olduğunu görünce mutlaka karaciğere destek olan bazı uygulamaları da ekliyorum.

Sonuç: Daha enerjik bir beden, daha güzel bir cilt, göz altı morluklarının azalması ve düşen kolesterol düzeyi. Karaciğeri temizleyen uygulamalar yapıldığında ilk birkaç gün kötü kokulu dışkılama ve idrar olabilir. Bu aslında iyi bir işarettir, tedirgin olmayın.

Hem karaciğerinizi temizleyen hem de zayıflatan detoks

Malzemeler
5 litre su
5 tane orta boy enginarın çanak yaprağı,
3-4 tane sap yaprağı
Yarım kilo taze hindiba (Bulamazsanız 3 küçük avuç dolusu kuru hindiba)
1 adet iri iri rendelenmiş kök zerdeçal
Yarım tatlı kaşığı kuru lavanta.

Hazırlanışı: Tüm karışım 3-4 dakika kaynatılır, 7-8 dakika demlenir. Ilınınca temiz bir bidona, tercihen cam kaba konulur. Serin bir yerde en iyisi buzdolabında saklanır. Oda sıcaklığında sabah ve akşam günde 2 kez aç karnına hemen yemeklerden önce 1 bardak içilir. Tadı çok acımsı gelirse içine biraz bal ve çok az limon katabilirsiniz.

Bu kürü haftada bir veya 10 günde bir taze hazırlayarak 40 güne tamamlayabilirsiniz. Alkol kullananlar bu dönemde alkol tüketimini en aza indirmeli.

Hemen ana yemeğe geçin, kiloya ‘Dur’ deyin

Pek çoğumuz iş gereği ya da arkadaşlarla sık sık dışarıda yemek yemek zorunda kalıyoruz. Ve aç olarak gidince önden ikram edilen sıcak ekmek, pide, yanında tereyağı, yağlı soslar veya tulum, kaşar gibi peynirlere dayanamayız.

İşte farkında olmadan en çok kilo aldıran önemli hatalardan biri bu. Ana yemek gelmeden, önden atıştırılan ağır ikramlara dikkat etmek şart! Çoğu kişi o sofrada yediği ana yemeği yemekten sayar ve başlangıçta ekmeğe sürdüğü yağı ya da yağlı peyniri dikkate almaz veya unutur.

Ama aslında yemeğe oturmadan önce yediğiniz o yağlı ekmek veya pide ciddi bir kalori içerir ve size kilo alma yönünden yükü epey ağırdır. Özellikle dışarıda yemeğe gittiğinizde en aç olduğunuz anda dayanamayacağınız o ilk ikramı daha sofraya gelmeden reddedin ve hemen ana yemeğe geçin.

GÜNÜN MÖNÜSÜ

Kalkınca 1 bardak ılık ballı limonlu su için. Bal yarım tatlı kaşığını, limon 8-10 damlayı geçmesin, su ılık olmalı.

GEÇ KAHVALTI: 10.30-11.00 civarı - 1 lop yumurta  2 dilim kızarmış tam buğday ekmeği - 6-7 adet saplarıyla birlikte maydanoz - 1 salatalık - 2 sivri biber - 1 tatlı kaşığı az şekerli, koyu renkli bir meyve reçeli. (Karadut, vişne, orman meyveleri gibi) - 8-9 adet fazla yağı, tuzu akıtılmış siyah ve yeşil zeytin - 3 parmak kadar az yağlı, az tuzlu, taze peynir. Sevenler çökelek, sivri biber, zeytin ve maydanozu bir kapta karıştırıp üzerine biraz sızma zeytinyağı dökerek tüketebilir.

ARA: 2-3 saat sonra - 1 kase light yoğurdun içine 1 yeşil elmayı doğrayın. 3-4 adet yarım cevizi irice kıyıp üzerine dökün. Bolca tarçın serpin. 2 çorba kaşığı da yulaf ezmesi ekleyin.

ARA: 2 saat sonra - 1 dilim az şekerli, az yağlı meyveli kek yiyebilirsiniz.

AKŞAM: Erken saatte yemeğe gayret edin. - 1 orta boy ızgara beyaz etli balık - Küçük bir tabak közlenmiş sivri biber ve patlıcan - 1 kase roka, tere, turp, dereotu, taze soğan, maydanoz, marul, kırmızı lahana karışık salata - 1 tabak az yağlı mevsim sebzesi.

GECE: - 4-5 adet kuru kayısı - 8-9 adet fındık.

ENERJİ VEREN ÇAY

Diyet yaparken kendinizi yorgun veya bitkin hissettiyseniz ve bu durum açlığa bağlı değilse, aşağıda tarifini verdiğim çayı günde 3-4 fincan içerseniz yararı olur. Ancak yüksek tansiyon hastalarının bu çayı içmelerini önermem.

Malzemeler:

3-4 adet kakulenin çekirdekleri
Yarım tatlı kaşığı mate yaprağı
Parmak ucu kadar parçalanmış kırmızı ginseng
1 çay kaşığı kadar yeşil çay veya siyah çay
Biraz esmer şeker
1 büyük fincan su

Hazırlanışı: Bu tarif 1 bardak çay içindir. Sadece 1 dakika fokurdatıp 2-3 dakika demlenmesi yeterlidir. Bu çayı sessiz bir ortamda içerseniz kendinizi daha iyi hissedersiniz.

Uz.Dr. Ender SARAÇ
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Sağlıklı kilo vermenize engel 10 düşünce
« Yanıtla #8 : 14 Eylül 2011, 19:04:53 »
Sağlıklı kilo vermenize engel 10 düşünce 
 
Diyetisyen Aysu Aydın, sağlıklı kilo vermenize engel 10 yanlış düşünceyi şöyle sıraladı…

1- “Geçen sene aç kalarak 5 kilo vermiştim”

Herkes aç kalarak kolayca kilo vereceğini düşünür. Diyetin ilk başlarında aç kalarak hızlıca kilo verirsiniz. Ama bir süre sonra metabolizmanız kendini yavaşlatacağından kilo vermeniz mümkün olmaz.2,5-3 saatte bir beslenerek metabolizmanızı yavaşlatmadan kilo vermek başarılı sonuca sizi ulaştırır.

2- “Su ödem yapıp beni kilolu gösteriyor”

Diyet yaparken sadece yediklerimizi azaltmak yeterli değildir. Vücut dengesini korumak açısından günde 2-3 litre su tüketmeniz gerekmektedir. Aksi halde vücut yeterli su alamadığından kendisini korumak adına içtiğiniz suyu tutacak bu da vücudunuzun ödem yapmasına neden olacaktır.

3- “Diyet yemeklere tat vermek için tuz kullanmak zorundayım”
 
Tuzun kalorisi yoktur ama fazla tüketildiğinde vücutta su tutarak ödeme neden olur. Bu nedenle yemeğe sonradan tuz ilave edilmesi doğru değildir.

4- “Sadece esmer ekmek yiyorum, kilo aldırmıyor”

Kilo vermeyi hedefleyen herkes öncelikle beyaz ekmek yerine esmer ekmek tüketmeye başlar. Ama burada atladıkları bir nokta vardır. Esmer ekmeğinde kalorisi vardır ve hatta beyaz ekmekle aynıdır. Burada ki en önemli fark esmer ekmek beyaz ekmeğe göre posa içerdiğinden daha fazla tokluk hissi vermektedir.

5- “Kilo vermek için bol bol zeytinyağlı yiyorum”   

Zeytinyağı ile yapılan yemekler sağlıklıdır ama kalorisiz değildir. 1tatlı kaşığı tereyağı ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağının kalorisi birbirine eş değerdir. Eğer zeytinyağı tüketimini azaltmıyorsanız kilo veremezsiniz

6- “Tüm gün taze sıkılmış meyve suyu içiyorum hem çok faydalı hem de kilo vermemi sağlıyor”

Taze sıkılmış meyve sularının diğer konsantre meyvesuları gibi kalorisi oldukça yüksektir. Diyet yaparken taze sıkılmış meyvesuyu yerine meyvenin kendisini yemeyi tercih ediniz

7- “Tek gıda rejimi hızla kilo verdiriyor”

Tek gıda rejimi hızlı kilo vermenize neden olur ancak besin çeşitliliği sağlanmadığından vücutta birtakım vitamin-mineral eksiklikleri meydana gelir. Bu da çok ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir

8- “Günlük öğün sayımı 2’ye düşürdüm, daha çabuk kilo vereceğim”

Günde 2 öğün beslenmek aç kalmak anlamına geldiğinden metabolizmanızın yavaşlamasına sebep olur. Vücudunuzu odun sobası gibi düşünün. Ateşin sönmemesi için arada bir odun atarız. Metabolizmanız da aynı bu mantıkta çalışmaktadır. Öğünlerinizi atlarsanız metabolizmanız kendini yavaşlatır.

9- Hem diyet yapıyorum hem de eczaneden aldığım zayıflama ilaçlarını kullanıyorum”
Piyasada çok miktarda zayıflama ürünü bulunmaktadır. Bazılarının oldukça fazla yan etkisi vardır. Doktor tarafından önerilmemiş ürünler kesinlikle kullanılmamalıdır. Eğer herhangi bir zayıflama ilacı kullanıyorsanız da asla tek başına bir işe yarayacağını düşünmeyin. Diyet ve spor desteği olmadan hiçbiri işe yaramayacaktır.

10- “Pazartesi diyete başlıyorum”

Herkes yediklerini azalttığında kilo verebilir. Ancak kişinin kan tahlillerinde ve metabolizmasında herhangi bir sıkıntı varsa, kilo verme aşamasında bu belirtiler can sıkıcı bir şekilde karşınıza çıkabilir. Diyete başlamadan önce doktora başvurmanız, kan tahlillerinizi yaptırmanız, sonrasında diyetisyen kontrolünde bazal metabolizmanızı ölçtürmeniz, çıkan sonuçlara göre beslenme programınızın düzenlenmesini sağlamanız önemlidir. Bu sayede hem kilo vermiş hem de yaşam kalitenizi artırmış olursunuz.
 
Diyetisyen Aysu Aydın
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Kilo Vermek İçin Ne Yediğinize İyi Bakın!
« Yanıtla #9 : 03 Ocak 2012, 14:26:27 »
Kilo Vermek İçin Ne Yediğinize İyi Bakın!

ABD'nin önde gelen sağlık kuruluşlarından Mayo Clinic tarafından yayımlanan diyet kitabında, günlük hayata adapte edilemeyen diyet mitlerinin bir kenara bırakılarak birkaç sağlıklı alışkanlığın edinilip bazı kötü alışkanlıkların terk edilmesiyle kolay kilo vermenin ve bu kiloyu korumanın yolları anlatılıyor.

Mayo Clinic uzmanlarına göre, tüm yapılması gereken, doğru yiyecekleri bulmak, yemekten zevk alarak tüketmek, böylece strese girmeden zayıflama süreci geçirmek, doğru beslenmeyi öğrenmek ve eski kötü alışkanlıklara dönmemek.

Kilo vermek için öncelikle sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinme ve hareketsiz yaşamı bir kenara bırakma konusunda kararlı olmak gerektiği belirtilen kitapta, şu 5 sağlıklı alışkanlığın edinilmesini öneriliyor;

 Güne iyi bir kahvaltıyla başlayın. Meyve ve sebzenin bulunmadığı öğününüz olmasın. Tahılları sofranızdan eksik etmeyin. Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar tüketin, trans yağ ve doymuş yağlardan uzak durun. Her gün mutlaka egzersiz yapın, hiçbir şey yapamıyorsanız her gün 1 saat yürüyün.

Çoğu zaman önemsiz görülen ve terk edilmesi gereken 5 kötü alışkanlık ise şöyle sıralanıyor;

 Televizyon seyrederken asla yemek yemeyin. Şekeri hayatınızdan çıkarın, 'yapamam' diyorsanız tatlandırıcı olarak meyvelerden faydalanın. Aperitif olarak sadece meyve ve sebze yiyin, bir dilim kekin 4 elmaya eş değer olduğunu aklınızdan çıkarmayın. Yağlı etten uzak durun, eti az yağlı veya yağsız tüketin. Fast food restoranlar başta olmak üzere dışarıda yemek yemeyi kesin.

Mayo Clinic uzmanlarının önerileriyle ilgili olarak açıklamalarda bulunan A Plus Kliniği diyetisyenlerinden Sinem Paker, ''Listenin başında televizyon var, neden televizyon karşısında yemek yenmemeli?'' sorusuna şu karşılığı verdi;

 ''İnsanları adeta hipnotize ediyor. Bizi hareketsiz yapıyor. Eskiden çocuklar sokaklarda koşup oynarken şimdi televizyon, bilgisayar karşısında. Toplumumuzda şişmanlığın artmasının başlıca sebebi budur, hareketsizlik çok arttı.

Doyma hissi veya hızlı miktarlarda bir şekilde tükettiğinizde yediğinizi ayarlayamıyorsunuz. Yemeye başladıktan 20 dakika sonra beyinden doyma hissi emri gelir. Bu 20 dakika boyunca televizyon izlerseniz yediklerinizin miktarına adapte olamazsınız ve çok fazla yemiş olabilirsiniz.

Ne yediğinizi bilmeniz, görmeniz, yediğinizin tadına varmanız gerekiyor. Televizyon bunu engelliyor. Çocuklarda çok sık düşülen bir hata. Çocuklara asla televizyon karşısında yemek yedirilmemeli. Aksi halde ileride büyük sorunlara yol açar.
 
hastane.com
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Gizli Kalorilere Dikkat !
« Yanıtla #10 : 08 Mart 2012, 23:06:22 »

Gizli Kalorilere Dikkat !

"Uzun zamadır rejim yapıyorum, yediğim porsiyonları da küçülttüm ama bir türlü kilo veremedim" diyenlerden misiniz?... Cevabınız "evet"se, siz de gizli kalorilerden habersiz rejim yapıyorsunuz demektir...

 Bir düşünün; acaba rejim yaparken salatanıza "bir kaşıktan bir şey olmaz" deyip mayonez kattınız mı?... Eğer öyleyse siz de gizli kalorilerden bihaber rejim yapanlardansınız. Sadece çayınıza attığınız şekeri azaltarak ya da tereyağlı börekleri yemeyerek kilo veremezsiniz. Gizli kalorilere de dikkat etmeniz gerek...
 
Soslar
 
Salatanıza ya da sandviçinize lezzet katmak için ilave ettiğiniz bir kaşık mayonez yediklerinize ekstra 100 kalori ekler. Bir kaşık sos 100 kalori almanıza neden olur. Kızartmak yerine fırında yaptığınız patatesinize eklediğiniz bir kaşık yağ da tam tamına 100 kalori demektir.
 
Az yağlı besinler
 
Bir besindeki yağın azaltılmış olması, her zaman kalorilerin azaldığı anlamına gelmez. Etiketini incelediğinizde az yağlı olduğu söylenen birçok besinde kalori miktarının bazen neredeyse yağlı besinlerdeki kadar yüksek olduğunu görebilirsiniz.
 
Kahvaltı

Güzel bir sabah kahvaltısının olmazsa olmazları arasında yer alır bir dilim kızarmış ekmek üzerine sürülmüş bal ya da marmelat. Bunlar da en az 50 kalori içerir. Kahvenize krema veya şeker ya da çayınıza bal koyuyorsanız 65 kalori daha alıyorsunuz demektir. Çayınızı tatlandırmak için sakarinleri tercih edebilir ya da şekersiz içmeye kendinizi alıştırabilirsiniz.
 
Yoğurt

Meyveli yoğurtların yağı alınmış bile olsa, içlerindeki şekerden dolayı kalorileri yüksek olabilir. Bunları almadan önce etiketlerini okuyarak kalorilerini kontrol edin.
 
Alkol
 
Kokteyller kalori almanın en hızlı yoludur. Bir kadeh martinide 155 kalori vardır. Bir bardak birada 150 ve bir kadeh şarapta 80-85 kalori bulunur.
 
İçecekler

Tonik sodanın bir kutusunda içindeki şekerden dolayı 150-200 kalori vardır. Kola ve gazozların ise müthiş birer kalori kaynağı olduğunu söylemeye gerek yok. Üç tane içerseniz günlük kalori ihtiyacınıza yaklaşabilirsiniz.
 
Meyve suları
 
Hazır portakal sularının en küçük ambalajında 100-200 kalori vardır. Ama bir portakalda sadece 60 kalori bulunur. Ananas ve üzüm gibi diğer meyve sularının kalorisi daha da fazladır.
 
Kuruyemişler

Televizyonun karşısında film izlerken önce bir iki tane tadımlık yemeye başlarsınız ama daha sonra kendinizi tutamayıp bir avuç yerseniz. Aslında iyi bir protein ve E vitamini kaynağı olmalarına rağmen bir avuç kuru yemişte 100-200 kalori bulunur.
 
sağlık ve yaşam dergisi
*~*~* TUĞRA *~*~*