Harvard Üniversitesinde 120 bin insan üzerinde yapılan, 30 yıldan fazla süren araştırmaya göre, düzenli kırmızı et tüketimi, özellikle kanser ve genç yaşta kalp krizi riskini yükseltiyor.

Araştırmada 37.698 erkek 22 yıl boyunca gözlenirken, 83.644 kadın 28 yıl boyunca izlendi. 

Sonuçları tıp dergisi JAMA'da yayımlanan araştırma, her gün işlenmemiş et tüketenlerin ölüm riskinin yüzde 13 fazla olduğunu gösterdi. Her gün, salam, sosis gibi işlenmiş et tüketenlerde risk yüzde 20 daha fazla.

Araştırma, beyaz etin ise ölüm riskini düşürebildiğini de teyit etti. Düzenli olarak balık tüketenlerin ölüm riskinin yüzde 7, kümes hayvanları tüketenlerin yüzde 14, fındık yiyenlerin ise yüzde 19 oranında düştüğü görüldü.

Araştırmayı yürütenler eğer kırmızı et tüketimi azaltılmış olsaydı, bu sebepten ölümlerin büyük oranda azaltılabileceğini belirtti. Tehlikenin daha büyük olduğu, işlenmiş kırmızı et ise doymuş yağ oranı yüksek, sodyum, nitrit  ve bazı kanserojenleri içerdiği için kronik kalp hastalıkları ve kanserle ilişkilendirildi.

http://www.sadakat.net/forum/hz_peygamberimiz_sav/peygamber_efendimizin_yemekteki_edep_ve_ahlaki-t29717.0.html

Linkini verdiğim yerden alıntı: " Onun nezdinde yemeklerin en sevimlisi et yemeği idi

Yemeklerin en sevimlisi, onun nezdinde et yemeğiydi. Et yemeği hususunda şöyle demiştir: `Bu yemek duyma hassasını geliştirir. Dünya ve ahirette yemeklerin efendisi bu yemektir. Eğer ben Rabbimden her gün bana bu yemeği yedirmesini niyaz etseydim, rabbim bana muhakkak yedirirdi`"

Amerikalıların araştırması doğru olsaydı, Kainatın Efendisi, eti yasaklardı. Bunların araştırdığı olsa olsa domuz etidir.

Dediginiz dogru. Ancak aklim´da kalan bir baska sözü var Peygamberimizin. " Allahü Teala´dan her gün et yemegi istemis olsa idim, bana mutlaka yedirirdi. Ama istemedim. "
Peygamber A. S. : “Sizlere inek sütünü tavsiye ederim. Zira, ineğin sütü şifa, sütünden elde edilen yağı deva, eti ise derttir” buyurmuştur (C. Sagır 1/51; K. Ummal 10/28209).

Birde fazla Et Ruhu Melekeyi öldürdügünü, Nefsi emmareyi azdirdigini duymus idim. Bu yüz´den, elbette Et Peygamberimizin buyurdugu gibi(Etin bazi yerleri) Yiyeceklerin en sevimlisi. Ama abartmamak gerek. Zaten arastirmada, devamli, sürekli et yiyenlerden bahis ediyor. Arada bir yiyen degil.

Hele hele Seyri Sülük erbabi bu konu´da son derece dikkat etmesi gerekir!