Gönderen Konu: "Üç Beyazdan Sakının!" Kilolardan ve Hastalıklardan Kurtulun  (Okunma sayısı 14951 defa)

0 Üye ve 2 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Mücteba

  • Moderatör
  • popüler yazar
  • *****
  • İleti: 9223
  • "En büyük keramet, istikâmet üzere olmaktır..."

"Üç Beyaz(Şeker, Un, Tuz)'dan Sakının!" Kilolardan ve Hastalıklardan Kurtulun


1- Kilolu kardeşlerimiz için ne yapabiliriz?

Sorusuna cevap ararken Allah dostlarının “Üç beyazdan sakının!”, “Evvelce şeker yoktu, şeker hastalığı da yoktu” gibi tavsiye ve sözlerinin ışında; kilo sorunu olan kardeşlerimizin şeker ve şekerin temel yapı taşı olan karbonhidrat içeren besinleri haddinden fazla tükettikleri sonucuna vardık.




Şeker icat oldu sağlık bozuldu

Şeker ve şekere çabuk dönüşen karbonhidratların bilinçsiz ve aşırı tüketilmesi sağlık sorunlarına davetiye çıkarıyor.

Bir zamanlar şeker bilinmeyen bir maddeydi. Amerika'nın keşfi ile insanlar şeker kamışını tanıdı. Şeker üretimi çok pahalı ve az olduğundan, baharat gibi kullanıldı. Bu özelliklerinden dolayı çok ayrıcalıklı tabakaların besini oldu. Saraylardaki asillerin ve de zenginlerin sofralarını süsledi. O zamanlar beyaz un ve undan yapılan ürünler de çok pahalıydı. Tatlıları tüketen saraylardaki asiller ve zenginlerin içinden şişman kişiler görülmeye başladı. Daha sonraları şeker pancarı bulundu, teknoloji gelişti ve şeker en ucuz yiyecek maddesi oldu. Beyaz unun elde edilmesi de problem olmaktan çıktı. Şimdi genellikle zenginler olmakla beraber, bu karbonhidratları çok tüketen fakirler de şişmanladı. Günümüzde çok aşırı şişmanların bulunduğu Amerika Birleşik Devletleri'nde düşük gelir grubu bunların başını çekiyor.

Yapılan araştırmalara göre; şeker tüketimi artışı beraberinde şişmanlığın artışını da getiriyor. Yirminci yüzyılın başına kadar şeker, beyaz un, beyaz makarna, beyaz pirinç, patates ve mısır tüketimi az olduğundan, şişman insanların sayısı da azdı. Daha sonra tüketim artınca, şişman sayısı da arttı. 1990'lı yıllarda yapılan araştırmaya göre; bir ülkede kişi başına yıllık şeker tüketimi ne kadar çok ise, o ülkede şişmanların oranı da o kadar artıyor. Japonya'da şeker tüketimi çok az ve burası şişmanların en az olduğu ülkedir. Amerika Birleşik Devletleri dünyada en çok şeker tüketen ülkelerden biri, en fazla şişman da orada.


Çevrimdışı Mücteba

  • Moderatör
  • popüler yazar
  • *****
  • İleti: 9223
  • "En büyük keramet, istikâmet üzere olmaktır..."
2- Peki, üç beyazdan sakınılarak nasıl kilo verilir?

Usûlsüz vüsûl olmaz (lâ vusûle illâ bi’l-usûl) Yani bir işi yapabilmek, neticeye ulaşabilmek, ancak o iş için asıl teşkil eden vâsıtaları bilip kullanmakla olur. Şüphesiz ki fazla kilolardan kurtulmanın da bir usulü olmalıdır.

Bir kardeşimize yardımcı olmak niyetiyle araştırma yaparken 15 yıldır Amerika ve Avrupa Hava Kuvvetlerinde pilotlara uygulanan ve oldukça başarılı sonuçlar veren "Karbonhidrat Diyeti"yle karşılaştık.

Bu kardeşimiz "Karbonhidrat Diyeti"ne başladı ve 3 haftada 6-10 kg verdiğine şahit olduk.

1- Çok dikkat edilmesi gereken Besinler (Diyetin Düşmanı olanlar)

 - Şeker(Kesme, Toz, reçel, bal),
 - Un (Ekmek, Hamur, Tatlılar),
 - Makarna,
 - Pirinç,
 - Patates,
 - Kuru Baklagiller
 - Meyve Suları, Kola, Gazoz, Şerbetler.



2- Dikkat edilmesi gereken Besinler (Şüpheli olanlar)

- Sebzeler,
 - Meyveler,
 - Kuru Yemişler.


3- Serbest Besinler

 - Et (Izgara),
 - Balık,
 - Yumurta,
 - Peynir.

Çevrimdışı ihvan

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 2354
emeğinize sağlık.güzel bir konu .lakin uygulama hayli zor..

Çevrimdışı Mücteba

  • Moderatör
  • popüler yazar
  • *****
  • İleti: 9223
  • "En büyük keramet, istikâmet üzere olmaktır..."
emeğinize sağlık.güzel bir konu .lakin uygulama hayli zor..


Kardeşimizin tepkilerini de almayı ihmal etmedik.

- İlk başta zor gibi gelmiş.

- 3 gün içinde hafiflemeye başlamış. (Hafiflik hissi)

- Şişkinlik şikayetleri neredeyse bitmiş.

- 1 hafta sonra diyete tamamen alışmış.

- 1 hafta sonra verdiği kiloyu görünce inanamayıp diyeti kesinlikle bırakmak istememiş.




Bu diyet sistemi 15 yıldır ve halen Amerika ve Avrupa Hava Kuvvetlerinde pilotlara başarıyla uygulanmaktadır.

Karbonhidrat Diyeti

Fazla kilolarımızı vermek veya kilomuzu muhafaza etmek, sadece aldığımız besinlerdeki karbonhidrat miktarını ayarlamakla mümkündür. Yiyeceklerdeki kalori değerinin bu diyetle hiçbir ilgisi yoktur. Bünye ihtiyacı olan kaloriyi alır ve yakar. Ancak ihtiyaçtan fazla karbonhidrat lüzumsuz bir yağ tabakası halinde vücudumuzda kalır ve şişmanlamamıza sebep olur.
Örneğin bir parça et bol kalori ihtiva ettiği halde, karbonhidrat değeri bakımından sıfırdır. Yani istenilen miktarda yenilebilir. Buna karşılık, bir elma çok az kalori ihtiva etmesine rağmen karbonhidrat bakımından çok zengindir. Bu nedenle dikkatle yenmesi gereken bir besindir. Bu diyet yöntemini çok dikkatle okuyup hassasiyetle tatbik ettiğiniz takdirde kısa bir süre sonra dilediğimiz formu bulabileceğimizden emin olabilirsiniz.

Niçin normal kilomuzdan fazlayız?
Çünkü fazla yiyoruz.


Ama hangi gıdaları fazla yiyoruz? Asıl önemli olan bu!
Şişmanlamamıza sebep olan şey aşırı miktarda karbonhidrat almamızdır.



Karbonhidrat Nedir?

Karbonhidrat, bünyemizin vitamin, protein, yağ gibi ihtiyacı olduğu bir maddedir. Ancak bu maddenin aşırı derecede vücutta birikmesi zamanla organizmada yağa dönüşmesine ve dolayısı ile şişmanlamamıza sebep olmaktadır.


Karbonhidrat Diyeti Nedir?

Her gıda maddesinin ne kadar karbonhidrat değeri taşıdığını size uzun bir liste halinde sunuyoruz. Vücudumuzun günlük karbonhidrat ihtiyacı 70–75 ünitedir. Bu miktarı her gün aldığımız takdirde kilomuzu muhafaza etmiş oluruz. Fazla kilolarımızdan kurtulmak için bu miktarın 40 ile 60 ünite arasında tutulması gerekmektedir. Her gün 40–60 ünite karbonhidrattan fazla almadığımızda ilk hafta 2–3 kg, müteakip haftalar, yani 5 ve 6 hafta sonunda 5–7 kg verdiğimizi göreceğiz. 15–20 kg vermek isteyenler için diyet süresi 6 aydır.


Bu Diyetin Faydaları Nelerdir?

Bu diyette aç kalmak bahis konusu olmadığı için rejim süresince vücudumuzun zayıf düşme ve sinir sistemimizin yıpranma ihtimali ortadan kalkmış olmaktadır. Listemizde karbonhidrat değeri çok az olan bütün gıdalardan doyuncaya kadar her öğün yiyebilirsiniz. Yeter ki günde 40–60 karbonhidrat ünitesini geçmeyin. Nelerden ne miktarda yiyebileceğimizi göstermek üzere aşağıda görebileceğiniz gibi örnek günlük menüler hazırladık. Bu menüler sadece bir örnek olup, mutlaka aynen tatbik edilmesi şart değildir. Buna benzer bir menüyü listemizden seçeceğiniz ve günlük ünite değeri 40 ile 60 üniteyi geçmeyen, sevdiğiniz yiyeceklerle, kendiniz de yapabilirsiniz. Zaten bu diyetin temelinde esas olan aç kalmak ve dolayısıyla vücudumuzu vitamin, protein ve diğer besinlerinden mahrum etmek yoktur. İştah kesici ilaçlarla veya hiçbir şey yemeyerek zayıflamanız sağlıklı olmayacaktır. Bütün hayatınız boyunca ilaç almayı veya aç kalmayı mı düşünüyorsunuz? Zayıflamak için bünyemizin ihtiyacı olan şeyleri almamazlık edemeyiz. Devamlı aç durarak sinir sistemimizi yıpratamayız. Doyuncaya kadar yiyecek fakat seçerek yiyeceğiz, daima tok ve sağlıklı olarak normal kilomuzda kalmayı başaracağız.

1- Şeker
Diyet süresince karbonhidrat değeri çok yüksek olan bu gıdadan kaçınmanız gerekmektedir.
Örnek: 1 kesme şeker 12 ünite karbonhidrat ihtiva eder. Hiçbir şey yemesek dahi, günde 2'şer şekerli 3 bardak çay içmek diyetin bozulması için yeterlidir.
Çünkü 3 bardak çayda 6 kesme şekeri kullanmış ve 6x12 ünite = 72 ünite karbonhidrat almış oluyoruz. (Şeker yerine sakarin tercih edebilirsiniz.)

2- Hamurlar
Bilumum hamur işlerinden kaçınmalısınız. Bu besinlerin listemizde göreceğiniz gibi karbonhidrat değerleri çok yüksektir. Mecburiyet halinde çok ölçülü miktarlarda yemenizi tavsiye ederiz.

Not 1: Et, balık, yumurta, peynir gibi gıdaları arzu ettiğiniz kadar rahatça yiyebilirsiniz. (Yağlı et dâhil)

Not 2: Bu diyeti uygulayacak olanların herhangi bir hastalıktan şikâyetçi olmamaları veya tedavi altında bulunmamaları gerekmektedir. Bu gibi hallerde bir hekime danışılması gereklidir.

Not 3: Ünite: Besinlerin ihtiva ettikleri karbonhidrat miktarı için kullandığımız ölçü birimidir.



Örnek Menüler
 
Örnek Menü 1
 
Kahvaltı
1/8 Litre Greyfurt Suyu______12
Şekersiz Çay ya da Kahve_____0
1 Dilim Kızarmış Ekmek________8
20 gr Tereyağı______________0
 
Öğle
1 Porsiyon Et Suyu___________0
1 Porsiyon Bonfile____________0
Garnitür Sebze______________8
1 Elma____________________16

Akşam
1/2 Piliç Izgara______________0
1 Söğüş Domates____________6

Günlük Ünite Toplamı:_____50



Örnek Menü 2

Kahvaltı
Şekersiz Çay ya da Kahve______0
1 Adet Rafadan Yumurta_______0
1 Dilim Kızarmış Ekmek_________8
20 gr Tereyağı_______________0

Öğle
1 Porsiyon Balık Izgara_________0
1 Porsiyon Karışık Salata_______8
1 Gazoz____________________23
1 Şekersiz Kahve_____________0

Akşam
1 Porsiyon Karışık Izgara Et_____0
1 Porsiyon Çilek Şanti__________9

Günlük Ünite Toplamı:______48


Örnek Menü 3

Kahvaltı
1/8 Litre Portakal Suyu________14
1 Şekersiz Kahve______________0
1 Dilim Kızarmış Ekmek__________8

Öğle
1 Porsiyon Domates Çorbası____16
1 Porsiyon Sebzeli Kuşbaşı______6
1 Porsiyon Karışık Salata________8
1 Şekersiz Kahve______________0

Akşam
1 Porsiyon Et Suyu____________0
1 Porsiyon Balık Izgara_________0
1 Söğüş Domates_____________6

Günlük Ünite Toplamı:______58


Örnek Menü 4

Kahvaltı
Şekersiz Çay ya da Kahve______0
1 Adet Katı Yumurta___________0
10 Adet Yeşil Zeytin___________2

Öğle
1 Porsiyon Sade Döner_________0
1 Porsiyon Yoğurt____________12
1 Portakal__________________17

Akşam
1 Porsiyon Levrek Tava_______12
1 Yemek Kaşığı Mayonez_______1
4 Yaprak Marul_______________2
1 Şekersiz Kahve_____________0

Günlük Ünite Toplamı:______46
 

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Üç gıda da tamamen sıfır tüketim olmasıda sağlıklı değil, insan vucudunun şekerede tuzada diğer gıdalara da ihtiyacı var araştırmalara göre artık tansiyon hastalarına bile belirli ölçüde tuz veriyor doktorlarlar.

Azı karar çoğu zarar..

Obezitenin sebebi daha çok nişasta bazlı şekerler, hazır gıdalarda ( meyve suyu bisküvi kek gazlı içecekler hazır tatlılar..vs..) bulunuyor en fazla hazır gıdayı tüketen ülkede bildiğim kadarı ile A.B.D., buna artı olarak hareketsizlik fast food beslenme, bu ülkede oranı yüksek tutuyor..

Son olarak yukarıdaki örnek liste her bünyeye uygun olmaz..

Güzel bir konu teşekkürler.
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı Mücteba

  • Moderatör
  • popüler yazar
  • *****
  • İleti: 9223
  • "En büyük keramet, istikâmet üzere olmaktır..."
İncelemek isteyenler için diyet için hazırlanmış dokümanın tamamı alttadır.

https://drive.google.com/file/d/0B1FWV3nGeNvSa3dScVRScjVPMk0/edit?usp=sharing

Çevrimdışı ihvan

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 2354
teşekkürler kardeşim..............

Çevrimdışı cennetgulu

  • Yeni üye
  • *
  • İleti: 6
Her fazla kilonun kendimize zarararini ibadetten geri bıraktığını unutmamak lazim, mevlam hepimize uygulamayı nasip etsin. Amin

Çevrimdışı efsanef

  • araştırmacı
  • ***
  • İleti: 283
Karbonhidrat Diyeti için teşekkür Mücteba kardeş

Çevrimdışı Mücteba

  • Moderatör
  • popüler yazar
  • *****
  • İleti: 9223
  • "En büyük keramet, istikâmet üzere olmaktır..."
Karbonhidrat Diyeti için teşekkür Mücteba kardeş

teşekkürler kardeşim..............

Ben teşekkür ederim.
İnşAllah hoca efendilerimi "hafif göbekli ince bıyıklı" tanımlamasından kurtaracağım. Bu mücadelemde duâlarınızı beklerim :)

Çevrimdışı İsra

  • Moderatör
  • popüler yazar
  • *****
  • İleti: 7475
Ynt: "Üç Beyazdan Sakının!" Kilolardan ve Hastalıklardan Kurtulun
« Yanıtla #10 : 25 Nisan 2012, 22:46:43 »
Alıntı
İnşAllah hoca efendilerimi "hafif göbekli ince bıyıklı" tanımlamasından kurtaracağım. Bu mücadelemde duâlarınızı beklerim Gülen

Allah yardımcınız olsun :)
« Son Düzenleme: 27 Nisan 2012, 01:09:52 Gönderen: İsra »

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Ynt: "Üç Beyazdan Sakının!" Kilolardan ve Hastalıklardan Kurtulun
« Yanıtla #11 : 25 Nisan 2012, 22:54:55 »
Alıntı
İnşAllah hoca efendilerimi "hafif göbekli ince bıyıklı" tanımlamasından kurtaracağım. Bu mücadelemde duâlarınızı beklerim


Allah kolaylık versin, doktor tetkiklerini yaptırıp, kiloya sebep veren unsurlar ortaya çıktıktan sonra gerisi kolay olur..
« Son Düzenleme: 25 Nisan 2012, 23:00:17 Gönderen: Tuğra »
*~*~* TUĞRA *~*~*

Çevrimdışı İsra

  • Moderatör
  • popüler yazar
  • *****
  • İleti: 7475
Ynt: "Üç Beyazdan Sakının!" Kilolardan ve Hastalıklardan Kurtulun
« Yanıtla #12 : 25 Nisan 2012, 23:16:20 »
Tuğraya katılıyorum önce sağlık taraması yaptırmak gerek.

Çevrimdışı Mücteba

  • Moderatör
  • popüler yazar
  • *****
  • İleti: 9223
  • "En büyük keramet, istikâmet üzere olmaktır..."
Ynt: "Üç Beyazdan Sakının!" Kilolardan ve Hastalıklardan Kurtulun
« Yanıtla #13 : 26 Nisan 2012, 14:26:35 »
Alıntı
İnşAllah hoca efendilerimi "hafif göbekli ince bıyıklı" tanımlamasından kurtaracağım. Bu mücadelemde duâlarınızı beklerim


Allah kolaylık versin, doktor tetkiklerini yaptırıp, kiloya sebep veren unsurlar ortaya çıktıktan sonra gerisi kolay olur..

Tuğraya katılıyorum önce sağlık taraması yaptırmak gerek.

Şüphesiz ki en doğru olanı sağlam bir hekime gidip tetkiklerini yaptırmaları ve sonraki süreçte uygun bir diyete başlamalarıdır. Bizim tavsiyemiz de bu yönde oluyor. Ancak hastalandıklarında bile doktora gitmeyen insanların yaşadığı bir ülkede kilo için doktora git tavsiyesi çoğu zaman havada kalıyor.

Bizimkisi "Dedemin adı hıdır; elimden gelen budur" kabilinden ...

Allahü zül-Celâl vel-Kemâl ve Tegaddes hazretleri tüm kardeşlerimizi fazla kilolarından kurtarsın; hem manen hem maddeten sağlık, sıhhat, afiyet versin.

Çevrimdışı Tuğra

  • popüler yazar
  • ******
  • İleti: 6601
Ynt: "Üç Beyazdan Sakının!" Kilolardan ve Hastalıklardan Kurtulun
« Yanıtla #14 : 26 Nisan 2012, 17:18:03 »
Doğru ama bir de şöyle düşünmek lazım kişide gizli şeker yada insülin direnci, troid bozuklukları varsa boşa uğraşmış olur, bunlar basit testlerle tespit edilebiliyor. Bildiğim kadarı ile tedavileride var, ayrıca insülin direnci olan hastaları en fazla 2,2,5 saatte bir beslenmesi gerekiyor, yani her beslenme programını uygulayamazlar, kan şekeri hızla düşüp tehlike arz edebilir.
*~*~* TUĞRA *~*~*